豚バラ肉と高菜の和風スパゲティ レシピ・作り方

「豚バラ肉と高菜の和風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉と高菜をたっぷり入れた、和風のスパゲティのレシピです。切るものは豚バラ肉だけ!味付けは高菜漬けを使って簡単にしました。ごま油の香りが食欲をそそります。とても美味しいのでぜひご家庭でお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スパゲティ 160g
  • 水 (茹でる用) 1000ml
  • 塩 (茹でる用) 小さじ2
  • 豚バラ肉 (スライス) 150g
  • 高菜漬 50g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1/2
  • 茹で汁 30ml
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて中火で炒めます。
  3. 3. 香りが立ってきたら、1を入れます。豚バラ肉に火が通ったら、高菜漬、酒、めんつゆを入れて中火で炒めます。全体に馴染んだら火からおろします。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、スパゲティを入れ、パッケージの表示時間通りに茹でます。茹で上がったら茹で汁を取り、ザルに上げて水気を切ります。
  5. 5. 3に4、白いりごまを加え、再度中火にかけながら和えます。具材と麺が絡んだら火から下ろします。
  6. 6. 器に5を盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 茹で汁を取り忘れた場合は、水・お湯で代用していただけます。

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