料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

チンゲン菜と桜えびのスープ

「チンゲン菜と桜えびのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手軽にさっと作れて味わい深いスープです。 桜エビから出たダシが旨味のポイントです。 中華料理に合わせる他、朝ごはんにもおすすめです。 チンゲン菜の他に、白菜などのさまざまな葉もの野菜でアレンジができます。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • チンゲン菜1株
  • 桜エビ10g
  • ①水400ml
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1.
    チンゲン菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。
  2. 2.
    鍋に①を入れてひと煮立ちさせ、1と桜エビを加えます。
  3. 3.
    中火で軽く火が通る程度煮たら、塩こしょうで味を調えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
煮込み時間は少ない方が、チンゲン菜の食感を味わえるので、1〜2分で十分です。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
K family
2017年11月17日

桜エビが たくさん ありましたので 作ってみました , 美味しかったです ( ^∀^)

コメント

c
c
美味しそうなので今日早速作ります。
1週間前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundサクッと美味しい!なすの天ぷら
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundそうめんカボチャの茹で方
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundサツマイモのからしマヨサラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background大根とさつま揚げのガリバタ炒め
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と豚バラ肉のピリ辛味噌炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundしいたけのバターソテー  パン粉チーズがけ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください