新玉ねぎを使って ボロネーゼ風パスタ レシピ・作り方

「新玉ねぎを使って ボロネーゼ風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎが美味しいボロネーゼパスタのご紹介です。柔らかい食感が美味しく、新玉ねぎのほのかな甘さが出ているため、優しい味わいになっています。パスタ以外にもグラタンやラザニアの具材としても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 具材
  • 新玉ねぎ 100g
  • にんじん 70g
  • セロリ 70g
  • 牛ひき肉 50g
  • ニンニク 1片
  • カットトマト缶 200g
  • 赤ワイン 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。セロリは筋を取っておきます。
  2. 1. 新玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじん、セロリは5mm角に切ります。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、2を入れて香りが立つまで炒め、1を加えて全体がしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 牛ひき肉を加えて中火で色が変わるまで炒め、赤ワインを加えて全体に馴染んだらカットトマト缶を加えます。
  7. 6. 粉チーズ、塩こしょうを加えて中火にかけ、全体に味が馴染んだら3を加えて全体に絡め、火から下ろします。
  8. 7. 皿に盛ってパセリをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ