海鮮あんかけレタスチャーハン レシピ・作り方

「海鮮あんかけレタスチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海鮮あんかけレタスチャーハンの紹介です。シャキシャキレタスがおいしいチャーハンと、とろーり海鮮あんかけの相性がぴったりな一品ですよ。さっと作れてとっても簡単なので、忙しい時にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 180g
  • レタス 50g
  • ベーコン 20g
  • 溶き卵 1個分
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 海鮮あんかけ
  • シーフードミックス (冷凍) 50g
  • ①水 150ml
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
  2. 1. レタスは一口大にちぎります。
  3. 2. ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3. 熱したフライパンにごま油をひき、2を中火で炒めます。火が通ったらごはんと溶き卵を加えて中火で炒めます。
  5. 4. ごはんがパラパラになったらしょうゆと1を加え、中火で炒めます。味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付けます。
  6. 5. 同じフライパンにシーフードミックスを入れて中火で炒めます。火が通ったら①を加えて中火にかけます。
  7. 6. ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えます。とろみがついたら火から下ろします。
  8. 7. 4に6をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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