甘辛 アリゴの豚バラ肉巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
• 1じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで4分ほど加熱します。熱いうちにフォークで潰します。
• 2残りのアリゴの材料を入れ、ラップをして再度600Wの電子レンジで1分加熱して混ぜ合わせ、8等分にします。
• 32を丸く成形し、豚バラ肉を2枚ずつ十字にすきまなく巻きます。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。
• 5豚バラ肉に火が通ったら(A)を入れ、中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。フリルレタスと一緒に器に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。