パッと作れる!きのこの和風マリネ レシピ・作り方

「パッと作れる!きのこの和風マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬のきのこをふんだんに使って、思い切り食べられる美味しいマリネになりました。 バターと醤油の香りが食欲をそそります!ワインとの相性もバッチリです。 パッと作れる便利レシピ、ぜひ作ってみてください。お好みで仕上げに粉チーズをふりかけても美味しいですよ!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • しめじ1/2パック
  • 舞茸1/2パック
  • ニンニク1片
  • ベーコン2枚
  • ほうれん草1株
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • パセリ少々
  • 調味料
  • バター10g
  • 大さじ1
  • 醤油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    しめじ、マイタケは手でほぐします。ほうれん草は3cm、ベーコンは1cm幅に切り、ニンニクはみじん切りします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油、ニンニク、ベーコンを入れて中火にかけ、香りが立ったら、きのこ、ほうれん草を入れて軽く塩こしょうして、強火で炒めます。
  3. 3.
    しんなりしたら、調味料を入れて混ぜ合わせ、最後にパセリを入れ混ぜて完成です。

料理のコツ・ポイント

きのこはお好きなものを使ってください。1種類でも美味しいですが、数種類合わすと相乗効果で、グンと深い味わいになります。
酢、しょうゆはお好みで調整してください。熱が入るので、この量なら酢はマイルドです。
2日は美味しくいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
かずぴー
2018年01月23日

さっぱりした味でとても美味しかったです😋

たべれぽ
Profile picture small
アンズ
2017年12月19日

ほうれん草が高かったので、抜きです!サッパリしてて簡単でモリモリきのこが食べられます!またリピしたいです。パセリたっぷりが好み♪

たべれぽ
Profile picture small
あいちゃん
2017年11月08日

ベーコンの代わりにウインナーで作りました!
美味しかったです(^^)

たべれぽ
Profile picture small
こたにゃんにゃん
2017年04月03日

さっさと美味しい一品ができました。

たべれぽ
Profile picture small
くみくみ
2017年02月22日

サッと簡単に作れてしかも美味しい!!酸味も程よい加減で子どもも食べてくれました。

コメント

(ゆ)
(ゆ)
ほうれん草の代わりに春菊にしても大丈夫ですか
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
春菊でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
ゆっけ
ゆっけ
美味しかっです!
ベーコンをウインナーに代えても
美味しく頂けました(^^)
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background牛肉としいたけのみぞれ炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとしらすの旨みペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に欠かせない 定番唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください