ホタルイカとブロッコリーのマヨポン炒め レシピ・作り方
「ホタルイカとブロッコリーのマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨みのギュッと詰まったホタルイカを、ブロッコリーと一緒にマヨネーズとポン酢で炒めました。バターとニンニクの香りが食欲をそそり、おつまみにもピッタリの一品です。簡単に作れますので是非一度作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ホタルイカは目と口を取り、流水で軽くすすぎます。
- 1. ニンニクは芽をとり薄切りにします。
- 2. ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は皮を剥いて一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 3. フライパンを弱火に熱し、有塩バターと1を入れて、ニンニクの香りが出るまで炒めます。
- 4. 水気を切ったホタルイカ、2を入れ、中火で炒めます。
- 5. 全体が馴染んだら(A)を入れよく混ざったら火を止めます。器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。ニンニクを炒めるときは、焦げないように弱火でじっくり炒めてください。
たべれぽ
4.3
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