カブと桜エビのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

「カブと桜エビのオリーブオイル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.33
(23)

カブと桜エビの相性抜群の炒め物レシピのご紹介です。 カブの葉まで丸ごと使っているのでムダもなく、全て美味しく召し上がれます。 桜エビを使用しているので、色合いもきれいで食欲もそそられます。 サッと出来るのでお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 カブの葉と白い部分を切り、皮を剥いたら、3mm幅の半月切りにします。
  2. 2 1のカブの葉を3cm幅に切ります。
  3. 3 ニンニクをみじん切りにします。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルと3を入れて香りが立ってきたら、桜エビを入れます。
  5. 5 桜エビの香ばしい香りがしてきたら、1と2を入れてしんなりするまで炒めます。
  6. 6 (A)で味を調え、お皿に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 桜エビを揚げるように炒めることで、香ばしい香りがし、香りまで楽しめます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニンニクと桜エビの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。カブの優しい甘みと歯ごたえに、桜エビの旨味が絶妙にマッチします。オリーブオイルでじっくり炒めることで、素材の味が引き出され、ブラックペッパーのアクセントが全体を引き締めます。作り方はとてもシンプルで、お弁当のおかずにも最適。アスパラやニンジンを加えれば彩りも良く、春らしい一皿に仕上がります。
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2019.12.17
桜海老の代わりに干し海老使いました。味がカブにしみて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かおちゃん
かおちゃん
2018.5.8
かぶの歯ごたえと、桜えびのこうばしさが良かったです!とても簡単に作れました!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ニコとサチのママ🐶
ニコとサチのママ🐶
2025.6.7
ブラックペッパーと桜エビが効いてる
たべれぽの写真
ユーザー2ea82a
ユーザー2ea82a
2025.5.6
簡単でえびの旨味もあって、ほんのり甘くて美味しかったです。材料がたくさんいらないところがとても良かったです。
たべれぽの写真
rumi
rumi
2025.2.28
葉っぱは菜飯に使ったので無しで、干しエビを使って作りました。 火を入れすぎたみたいでとろとろになっちゃいましたが、美味しかった♪
たべれぽの写真
まりもちゃん
まりもちゃん
2023.2.22
ちょうど桜井エビがあったので 作ってみました 彩りにニンジンと少しあったアスパラも投入^ - ^ ご飯のおかずに素早くできて いい感じ!!
たべれぽの写真
しっぽ
しっぽ
2022.10.11
エビの香りがよく、美味しくいただきました!
たべれぽの写真
えむ
えむ
2022.6.19
お弁当のおかずにも◎
たべれぽの写真
クラシル大好き
クラシル大好き
2021.12.16
オリーブオイルたっぷり使って塩分気にして控えめでしたが、ニンニクと桜えびの味でカブの素材の美味しさ引き出してくれてます!

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。