カブと桜エビのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

「カブと桜エビのオリーブオイル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブと桜エビの相性抜群の炒め物レシピのご紹介です。 カブの葉まで丸ごと使っているのでムダもなく、全て美味しく召し上がれます。 桜エビを使用しているので、色合いもきれいで食欲もそそられます。 サッと出来るのでお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • カブ100g
  • カブの葉50g
  • 桜エビ (乾燥)5g
  • ニンニク1片
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1.5

作り方

  1. 1.
    カブの葉と白い部分を切り、皮を剥いたら、3mm幅の半月切りにします。
  2. 2.
    1のカブの葉を3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ニンニクをみじん切りにします。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルと3を入れて香りが立ってきたら、桜エビを入れます。
  5. 5.
    桜エビの香ばしい香りがしてきたら、1と2を入れてしんなりするまで炒めます。
  6. 6.
    ①で味を調え、お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
桜エビを揚げるように炒めることで、香ばしい香りがし、香りまで楽しめます。

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