ご飯が進む 白菜と豆腐の和風の煮物　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 白菜は3cm角に切ります。
2. 2. しめじは石づきを切り落としてほぐします。えのきは石づきを切り落として半分に切り、ほぐします。
3. 3. にんじんは皮をむき、拍子木切りにします。
4. 4. 絹ごし豆腐は8等分に切ります。
5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油、2を入れてしんなりするまで炒めます。
6. 6. 1、3、水、(A)を入れて軽く混ぜ、蓋をして弱火で10分煮込みます。
7. 7. 味が染み込んだら、4を入れて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。