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ベトナム風 たっぷりディルのオムレツ　レシピ・作り方

「ベトナム風 たっぷりディルのオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.26
(7)

香り付けで少しだけ使う事の多いハーブを、たっぷり使って驚くほど簡単にいつもとは違うオムレツができます。洋風のイメージのあるディルですが、アジアの国ベトナムの定番料理で、意外にもごはんにとても合う一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ディルは枝から葉を外しておきます。
  2. 1 ボウルに卵を割り入れ、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  3. 2 ディルを入れて軽く混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンを強火で熱しサラダ油をひき、2を入れて木べらで大きく混ぜ、焼き色が付いたら裏返し、卵に火が通るまで焼き火から下ろします。
  5. 4 食べやすい大きさに切り、サラダ菜を乗せたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ディルの代わりに、パクチーやバジルなどで作っても美味しいですよ。 今回は直径15cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
7人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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