ベトナム風 たっぷりディルのオムレツ レシピ・作り方
「ベトナム風 たっぷりディルのオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香り付けで少しだけ使う事の多いハーブを、たっぷり使って驚くほど簡単にいつもとは違うオムレツができます。洋風のイメージのあるディルですが、アジアの国ベトナムの定番料理で、意外にもごはんにとても合う一品です。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ディルは枝から葉を外しておきます。
- 1. ボウルに卵を割り入れ、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 2. ディルを入れて軽く混ぜ合わせます。
- 3. フライパンを強火で熱しサラダ油をひき、2を入れて木べらで大きく混ぜ、焼き色が付いたら裏返し、卵に火が通るまで焼き火から下ろします。
- 4. 食べやすい大きさに切り、サラダ菜を乗せたお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ディルの代わりに、パクチーやバジルなどで作っても美味しいですよ。 今回は直径15cmのフライパンを使用しました。
たべれぽ
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