厚揚げと鶏ひき肉のエスニック炒め レシピ・作り方

「厚揚げと鶏ひき肉のエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げと鶏ひき肉のエスニック炒めのご紹介です。ナンプラーの風味がふわっと香り、食欲そそるはず!お酒もすすむ味わいですよ。お好みでパクチーなどを添えるとよりエスニックな本格的な味わいになります。是非お試し下さいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. トマトのヘタは取っておきます。生姜の皮は剥いておきます。
  2. 1. ニラは1cm幅、トマトは1cm角に切ります。
  3. 2. 生姜はみじん切りにします。
  4. 3. 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
  5. 4. フライパンにごま油、2を加え中火で熱します。
  6. 5. 香りが立ってきたら、鶏ひき肉を加えて中火で炒めます。
  7. 6. 火が通ったら1、3を加えて、全体が混ざったら(A)を加え汁気を飛ばすように中火で炒め合わせます。
  8. 7. 皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ナンプラーはしょうゆでも代用いただけます。 厚揚げの油が気になる場合は、熱湯をかけて油抜きをしてください。 お好みでパクチーを添えてお召し上がりください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ