ゆず胡椒香る ぶりの唐揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ブリは一口大に切り、塩と酒をかけて10分程置きます。
2. 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 3. バットに2を移し、キッチンペーパーで1の水気を拭き取って加え、冷蔵庫で10分程置きます。
4. 4. 余分な汁気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
5. 5. 鍋底から4cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を4分程、中に火が通るまで揚げたら油を切ります。
6. 6. 大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。