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しめ鯖とルッコラのわさび和え レシピ・作り方
「しめ鯖とルッコラのわさび和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
レビュー
しめ鯖で簡単に作れる和え物はいかがですか？しめ鯖の酸味とわさびのつーんとした辛味、ルッコラの風味が絶妙にマッチした一品ですよ。あともう一品という時や、お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1ルッコラの根を落とし、2cm幅に切ります。
- 2しめ鯖を5mm幅に切ります。
- 3(A)をボウルに入れて混ぜ合わせたら、1と2を入れて和えます。お皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
わさびの量、塩加減はお好みで調整してください。
えごま油はオリーブオイルやごま油などでも代用していただけます。
