ピリッとゆず香る豆乳シーフードパスタ レシピ・作り方

「ピリッとゆず香る豆乳シーフードパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふんわり白だし香るスープで体がぽかぼかと温まります。 お野菜たっぷりで、シーフードミックスだから下処理なしで楽チン調理♪ 具材を準備したら後は煮込むだけなので、昼食や夕食にとても便利なメニューです!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • パスタ100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • キャベツ1/8玉
  • シーフードミックス70g
  • 無調整豆乳200ml
  • 白だし大さじ1
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 粗挽きこしょう少々
  • ゆず胡椒小さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにします
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒めます
  3. 3.
    玉ねぎ、キャベツ、シーフードを入れて塩こしょうで炒めます
  4. 4.
    しんなりしたら豆乳と白だしを加えて煮込み、ゆず胡椒を加えて煮込みます
  5. 5.
    茹でたパスタを絡め、粗挽きコショウをかけたら完成です

料理のコツ・ポイント

ゆず胡椒の量はお好みで調節してください
パスタは少し固めに茹で、具材と煮込むと硬さがちょうど良くなります。
ゆず胡椒はお好みの量調節して下さい。
無調整豆乳は通常の豆乳でも代用できますが、甘めになりますので、味はお好みで調節して下さい。

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