生わかめとゴーヤのツナマヨ和え レシピ・作り方

「生わかめとゴーヤのツナマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生わかめとゴーヤのツナマヨ和えはいかがですか。歯ごたえのある旬の生わかめと独特の苦味が美味しいゴーヤに、マイルドなツナマヨの味付けがよく合いとっても美味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひ試してみてください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 生わかめ (茹でたもの)100g
  • ゴーヤ100g
  • お湯 (茹で用)600ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • 赤パプリカ1/4個
  • ツナマヨ
  • ツナ水煮70g
  • マヨネーズ大さじ3
  • はちみつ小さじ1
  • 塩こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    ゴーヤと赤パプリカは、ヘタと種とワタを取っておきます。ツナ水煮は汁気を切っておきます。茹でていない生わかめは、沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
  2. 1.
    ゴーヤは1cm幅の半月切りにします。
  3. 2.
    赤パプリカは薄切りにします。
  4. 3.
    ボウルにツナマヨの材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    鍋にお湯を入れ中火にかけ、沸騰させます。塩と1を入れ3分程茹でたら、ザルに上げ流水にさらして水気を切ります。
  6. 5.
    3に生わかめ、2、4の順に入れ和えたら、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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