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酒粕と豆乳で 大人味の手作り甘酒 レシピ・作り方
「酒粕と豆乳で 大人味の手作り甘酒」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
100円
4.30(19)
生姜の風味を効かせた、酒粕と豆乳を使った甘酒のご紹介です。豆乳を組み合わせるとことで、まろやかでクリーミーに仕上がります。いつもとはひと味違った味わいになりますよ。とても簡単なので、是非試してみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1生姜は皮を剥き、すりおろします。
- 2鍋に酒粕、豆乳を入れ中火にかけ、沸騰直前で火を止め、30分おきます。
- 32をミキサーにかけて鍋に戻し、1、水、砂糖を入れ沸騰直前まで加熱します。
- 4器に盛って完成です。
コツ・ポイント
豆乳の代わりに牛乳でもおつくりいただけます。
こちらのレシピは酒粕を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
19人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
酒粕と豆乳の組み合わせで作る、トロッとなめらかな食感が魅力の大人味甘酒です。従来の水で作る甘酒よりもクリーミーで飲みごたえがあり、コクと深みのある味わいに仕上がります。生姜の風味で体がポカポカと温まり、寒い季節にぴったりの一杯。作り方は簡単で、ミキサーなしでもザルとヘラで手軽に作れます。甘さ控えめでも小腹が満たされ、健康的なドリンクとして日常的に楽しめるレシピです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
