レンジで作る 春菊とえのきの豚巻き レシピ・作り方

「レンジで作る 春菊とえのきの豚巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単に作れる豚巻きのレシピです。春菊とえのきをくるくると巻いてレンジでチンするだけ!とっても簡単なおかずレシピです。まるで鍋を食べているかのようにボリューム満点です。美味しいのでぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 春菊150g
  • えのき50g
  • 豚ロース (薄切り8枚)200g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • ごまだれ大さじ2
  • 白いりごま小さじ2

作り方

  1. 1.
    春菊は10cm長さに切ります。えのきは石づきを切り落とします。
  2. 2.
    豚ロース1枚に8等分にした1を乗せて巻きつけます。残りの7枚も同様に巻きます。
  3. 3.
    耐熱皿に2を並べて塩こしょうをまぶしたら、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで5分間加熱します。
  4. 4.
    豚肉に火が通ったら取り出し、ゴマだれをかけ白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いの電子レンジの機種によって火の入り加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
ゴマだれはごまドレッシングで代用できます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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