添え野菜も同時に作れる! ローストチキン レシピ・作り方

「添え野菜も同時に作れる! ローストチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

骨付き鶏もも肉を使ったローストチキンのレシピです。 ヘルシオを使用することで、鶏もも肉の余分な油を落として、ふっくらジューシーなローストチキンが簡単にできます。 火の通りが異なる野菜も同時に調理できるので、彩りもキレイで、クリスマスやパーティーにもおすすめです。 詳しくは「http://healsio.jp/」まで!
調理時間:30分 (うち加熱時間21分)
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材料(4人前)

  • 骨付き鶏もも肉 (1本200g)4本
  • 適量
  • 黒こしょう適量
  • ハーブミックス適量
  • ズッキーニ (150g)1本
  • じゃがいも (150g)1個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • ①オリーブオイル大さじ4
  • ①塩小さじ1
  • ①黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ズッキーニは1cm幅の輪切り、じゃがいもは⽪つきのままくし切り、パプリカは乱切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1と①を⼊れ、全体にオイルをまぶします。
  3. 3.
    鶏⾁は⽪にフォークで⽳をあけ、⾻に沿って⾁を切り開きます。
  4. 4.
    3の両⾯に塩、黒こしょう、ハーブミックスをまんべんなく振りかけます。
  5. 5.
    ⾓⽫に調理網2枚をのせ、4の鶏⾁の⽪を上にして中央に並べます。
  6. 6.
    5の空いたスペースに2の野菜を並べ、ヘルシオの上段に⼊れます。
  7. 7.
    ⽔タンクに水位1以上まで水を⼊れてセットします。
  8. 8.
    「鶏のもも焼き」の「3~4⼈分」 を選択し、スタートボタンを押します。

料理のコツ・ポイント

角皿にアルミホイルを敷いてから調理網をのせると調理後のお手入れが楽になりますよ。
添え野菜はお好みの野菜に替えてもOK。野菜を調味料と和えるとき、ビニール袋を使ってもいいですね。
※ヘルシオ AX-XW400でつくるレシピです。

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