簡単シンプル 切り干し大根の酢の物　レシピ・作り方

手順

• 準備みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
• 1きゅうりはヘタを取って細切りにします。
• 21をボウルに入れて塩を振って揉みこみ、しんなりしてきたら水気を絞ります。
• 3切り干し大根は水洗いをし、パッケージの表記通りに水で戻し、水気を絞ります。
• 4わかめをパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
• 5ボウルにみりん、酢、しょうゆを入れて混ぜ、三杯酢を作ります。
• 6別のボウルで2、3、4と5を入れよく混ぜ合わせ、器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。