シンプル 春キャベツとベーコンのコク塩バター炒め レシピ・作り方

「シンプル 春キャベツとベーコンのコク塩バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

後乗せバターのコクがたまらない! 旬の時期にぜひ食べて頂きたい、春キャベツを使ったシンプルな炒め物レシピです。 旬の食材はそれだけで美味しいので、味付けは最低限にして、美味しさ引き出すのがオススメですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 春キャベツ150g
  • ベーコン100g
  • ニンニク1片
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ2
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.
    春キャベツは芯を切り、一口大に切ります。
  2. 2.
    ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3.
    ベーコンを1cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて2を炒めます。
  5. 5.
    香りが立ってきたら3を炒め、火が通ってきたら1を加えてさらに炒めます。
  6. 6.
    キャベツがしんなりしてきたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  7. 7.
    お皿に盛り、有塩バターを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

有塩バターは熱いうちに乗せ、溶かして混ぜてお召し上がりください。
塩加減はお好みで調整してください。

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