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たらこプチプチ！たらこ豆腐 レシピ・作り方
「たらこプチプチ！たらこ豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
レビュー
たらこと絹豆腐だけでできるレシピです。電子レンジで加熱するだけなのでとても簡単にできます。木綿豆腐を使用すると少ししっかりとした食感に仕上がります。絹か木綿はお好みのものを使用して下さい。なめらかにしたものに白だしを小さじ1加えて加熱すると茶碗蒸しのような味になるのでこちらもオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備絹ごし腐は水気を切っておきます。 大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。
- 1たらこは一口大に切ります。
- 2フードプロセッサーに1と絹ごし豆腐を入れてなめらかになるまで撹拌します。
- 3深めの耐熱皿に2を入れ、ふんわりとラップをかけます。
- 4中央に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 5お皿に取り分け、ポン酢ダレとオリーブオイルダレをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ご自宅にフードプロセッサーがない場合はホイッパーでなめらかにして下さい。マグカップやココット容器を使用して加熱すると取り分けることなく食べられます。たらこの代わりに辛子明太子を使用するとピリッとしたアクセントが効いていて美味しいですよ。
加熱時間は手順を目安として、様子をみながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
