厚揚げ入りニラ玉コチュジャン丼 レシピ・作り方

「厚揚げ入りニラ玉コチュジャン丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふんわり卵のニラ玉に、厚揚げを加えてどんぶりにしました。少し濃いめの味付けが、ごはんにとてもよく合います。シンプルな材料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ニラはみじん切りにします。
  2. 2. 厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 4. 卵を溶きほぐし、塩を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れて菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出します。
  6. 6. 同じフライパンに3を入れて中火で炒めます。
  7. 7. ニンニクの香りが立ったら、2、1を加えて中火で炒め合わせ、(A)で味を調えます。
  8. 8. 5を戻し入れ、中火のままさっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
  9. 9. 丼にごはんをよそい、8を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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