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厚揚げ入りニラ玉コチュジャン丼 レシピ・作り方
「厚揚げ入りニラ玉コチュジャン丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.39(6)
ふんわり卵のニラ玉に、厚揚げを加えてどんぶりにしました。少し濃いめの味付けが、ごはんにとてもよく合います。シンプルな材料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラはみじん切りにします。
- 2厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3ニンニクはみじん切りにします。
- 4卵を溶きほぐし、塩を加えて混ぜ合わせます。
- 5フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れて菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出します。
- 6同じフライパンに3を入れて中火で炒めます。
- 7ニンニクの香りが立ったら、2、1を加えて中火で炒め合わせ、(A)で味を調えます。
- 85を戻し入れ、中火のままさっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 9丼にごはんをよそい、8を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
6人の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性が あるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
