「豚こま肉、あったらコレ作って」リーズナブルなのに大満足“おかず”レシピ5選

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは皮付きのまま細切りにして、水に10分さらします。
3. 2 耐熱ボウルに水気を切った1を入れ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 3 ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて5分炒めます。
6. 5 豚こま切れ肉に焼き色がついたら2、キムチ、3、有塩バターを入れて中火で5分炒めます。豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 キャベツは一口大に切ります。ピーマンは一口大に切ります。
3. 2 ボウルに豚こま切れ肉を入れて塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。香りが立ってきたら2を入れて炒めます。
5. 4 豚こま切れ肉に火が通ったら1を入れて強火で炒めます。キャベツがしんなりしたら(A)を入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 キャベツを千切りにします。
2. 2 味噌ダレの材料をフライパンに入れて中火にかけ、とろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
3. 3 豚こま切れ肉に塩と黒こしょうを振って、5等分にして丸めます。
4. 4 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
5. 5 フライパンの底から4cmの揚げ油を入れ、170℃に熱し、4を全体に火が通るまで5分程揚げます。
6. 6 器に1と5を盛り付け、2をかけて完成です。

手順

1. 1 ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、一口大に丸く成形します。
2. 2 鍋底から4cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら1を揚げます。
3. 3 全体に焼き色が付き、中まで火が通ったら油切りをします。
4. 4 キャベツを乗せた器に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 しらたきはパッケージの表記通りに下ゆでをして、水気を切っておきます。
2. 1 しらたきは5cm幅に切ります。
3. 2 焼き豆腐は2cm幅に切ります。小松菜は根元を切り落とし、半分に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
4. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。水分が飛んだら水、顆粒和風だしを入れて煮ます。
5. 4 沸騰したら(A)を入れて混ぜ、2、豚こま切れ肉を入れ、蓋をして中火で10分程煮ます。具材に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。