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豚こま肉で簡単すき焼き風煮込み

「豚こま肉で簡単すき焼き風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家ですき焼きが手軽にパパッと作れるレシピです。フライパン1つで作れるので洗い物も少なく簡単に出来上がります。大人数の場合は、土鍋に変えてみんなで作っても楽しいですね。 豚こま肉を牛肉に変えても美味しく頂けます。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • しらたき150g
  • 焼き豆腐150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 小松菜1株
  • サラダ油大さじ1
  • ①水150ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ②砂糖大さじ1
  • ②みりん大さじ1
  • ②酒大さじ1/2
  • ②しょうゆ50ml

手順

  1. 準備.
    しらたきは水気を切っておきます。 小松菜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    しらたきは5cm幅に切ります。
  3. 2.
    焼き豆腐は2cm幅に切り、小松菜は根元を切り落としたら半分に切ります。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を入れ軽く炒めます。①を入れひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    中火のまま②を入れ混ぜたら、2と豚こま肉を入れ蓋をして10分程度煮込みます。
  6. 5.
    全体に火が通ったら、お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

しらたきは炒めることで、香りや食感が良くなりますよ。フライパンに豚こま肉を入れる際には、ほぐしながらいれてください。

たべれぽ

たべれぽ
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つぐつぐ
2018年02月14日

味が染み込んで美味しかったです。お腹持ちもよく、煮込むだけですので何度でもまた食べたくなりますね。

たべれぽ
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つぐつぐ
2018年01月25日

フライパンですき焼きしてみました。ちょうどうどんも余ってたので使って、味加減は調節ですが、美味しかったです。

たべれぽ
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りんご
2018年01月16日

失敗なく美味しい!
ほうれん草まいたけ油揚げ追加、豆腐は焼かず。豆腐には味が付きづらいからよそうとき汁多目に入れると良し?煮込むときは弱火で

たべれぽ
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Yuka Yoshii Onishi
2017年12月04日

2歳の娘もパクパクでした!今度はもっと野菜増やして作ります!!

たべれぽ
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moco
2017年11月25日

ぐだくさんでおいしそう😋
またつくろー!

たべれぽ
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やまぐち よしこ
2017年11月05日

優しい味でとっても、美味しいです😆
簡単に出来ました

たべれぽ
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ゆう&ゆい
2017年10月30日

パパッと作れて美味しい~(*´ω`*)

たべれぽ
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ゅなプー
2017年10月22日

ムチャムチャ美味しかったですー(≧▽≦)♪♪
小松菜の代わりに、ほうれん草を入れました。
ホンマに手軽に出来て助かります☆
子供たちは残りの煮汁をご飯に掛けて、ご飯も美味しい~♡と喜んで食べていました(笑)

たべれぽ
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はるっぴ
2017年09月27日

簡単で美味しかったです♪
卵につけて食べました♪

コメント

ゆかぴー(๑′ᴗ‵๑)
ゆかぴー(๑′ᴗ‵๑)
めちゃめちゃおいしかったです!これはもう、リピ間違いなしです!玉ねぎの代わりに長ネギにしてみました!ホントにとってもおいしかったです!
2ヶ月前
みむら
みむら
うどんのつゆはこの残りを入れればいいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらにうどんを加えていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
☆Akiぽん☆
☆Akiぽん☆
牛肉で作る場合でも調味料は同じで大丈夫ですか😊?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛肉を使用の場合もレシピ同様の分量でお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
ひろ
ひろ
人参炒めて足したら、彩りがもっとよくなるのになぁ~
3ヶ月前
優樹
優樹
とても美味しかったです。材料不足で、豚こま、しらたき、絹とうふだけでしたが、蓋をして煮込むだけで、こんなに美味しいなんて。今度は、量を増やしてつくりたいです。
3ヶ月前
はやぶさ
はやぶさ
しらたきをくずきりにして作りたいのですが、いつ入れたらいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
くずきりを入れる場合は野菜や肉などを入れる際に一緒に入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
ゆうてる
ゆうてる
具材にキノコ類をプラスしてみました。家族にも好評でパクパク食べてくれました❗️
4ヶ月前
ゆきりん
ゆきりん
何人分ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは2人分の分量で作っています。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
マッピー
マッピー
しらたきの変わりに何かありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しらたきの代わりに糸こんにゃくやうどんを入れていただいても美味しいですよ。お好みの食材でアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
リリー
リリー
しょうゆを分量通りにしたらめちゃくちゃ濃くて大さじ1にして作り直しました。分量間違いではないですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
せっかくお作りいただきましたのに、お口に合わなかったようで残念です。
こちらの分量で試作を行っている為レシピに誤りはございませんが、塩加減は様子をみながらお好みで調節してくださいね。
次回は美味しくできますように。
5ヶ月前

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