豚こま肉で簡単すき焼き風煮込み　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. しらたきはパッケージの表記通りに下ゆでをして、水気を切っておきます。
2. 1. しらたきは5cm幅に切ります。
3. 2. 焼き豆腐は2cm幅に切ります。小松菜は根元を切り落とし、半分に切ります。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切ります。
4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を入れて軽く炒めます。水分が飛んだら水、顆粒和風だしを入れてひと煮立ちさせます。
5. 4. 中火のまま(A)を入れて混ぜ、2と豚こま切れ肉を入れ、蓋をして10分程煮込みます。
6. 5. 豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。