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豚こま肉で簡単すき焼き風煮込み レシピ・作り方
「豚こま肉で簡単すき焼き風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚こま切れ肉で作るすき焼き風の一品をご紹介します。フライパンに調味料と具材を入れて煮るだけなので、簡単に作れますよ。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 しらたきはパッケージの表記通りに下ゆでをして、水気を切っておきます。
- 1 しらたきは5cm幅に切ります。
- 2 焼き豆腐は2cm幅に切ります。小松菜は根元を切り落とし、半分に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。水分が飛んだら水、顆粒和風だしを入れて煮ます。
- 4 沸騰したら(A)を入れて混ぜ、2、豚こま切れ肉を入れ、蓋をして中火で10分程煮ます。具材に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しらたきは、アク抜き済みのものを使用しています。アク抜きをしていない場合は沸騰したお湯で2分程ゆでてから調理してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚こま肉でも柔らかジューシーな食感を楽しめる手軽なすき焼き風の一品です。白滝や豆腐、小松菜などの野菜とともに煮込むと、素材の旨みが溶け出して味わい深い仕上がりに。シンプルな調味料で作れますが、卵につけて食べると本格すき焼きの味わいに。シメは残り汁でうどんを入れたり、ご飯を入れて雑炊にしたりとアレンジ自在です。
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よくある質問
- Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ama( ´͈ ᗨ `͈ )◞ෆ̈
牛肉で作る場合でも調味料は同じで大丈夫ですか😊？
kurashiru
牛肉を使用の場合もレシピ同様の分量でお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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