豚こま肉で簡単すき焼き風煮込み レシピ・作り方

「豚こま肉で簡単すき焼き風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家ですき焼きが手軽にパパッと作れるレシピです。フライパン1つで作れるので洗い物も少なく簡単に出来上がります。大人数の場合は、土鍋に変えてみんなで作っても楽しいですね。 豚こま肉を牛肉に変えても美味しく頂けます。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • しらたき150g
  • 焼き豆腐150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 小松菜1株
  • サラダ油大さじ1
  • ①水150ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ②砂糖大さじ1
  • ②みりん大さじ1
  • ②酒大さじ1/2
  • ②しょうゆ50ml

作り方

  1. 準備.
    しらたきは水気を切っておきます。 小松菜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    しらたきは5cm幅に切ります。
  3. 2.
    焼き豆腐は2cm幅に切り、小松菜は根元を切り落としたら半分に切ります。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を入れ軽く炒めます。①を入れひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    中火のまま②を入れ混ぜたら、2と豚こま肉を入れ蓋をして10分程度煮込みます。
  6. 5.
    全体に火が通ったら、お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

しらたきは炒めることで、香りや食感が良くなりますよ。フライパンに豚こま肉を入れる際には、ほぐしながらいれてください。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background絹さやと春キャベツの肉みそ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とオクラの中華風炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundごぼうと長ねぎのペッパー炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください