「おうちにあるツナ缶を使って！」お箸が止まらない“無限おかず”レシピ5選

今や定番人気になった無限シリーズ。今回はツナ缶を使って、ピーマンのほかいろいろな野菜で作るお箸が止まらない無限おかずレシピをご紹介します。甘じょっぱさがたまらない無限かぼちゃや、食感が楽しい無限ごぼうなどちょっとしたおかずにもうれしいレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

秋から冬においしくなるかぼちゃで作る、無限かぼちゃはいかがでしょうか？ホクホクのかぼちゃとツナを和え、鶏ガラスープの素やにんにく、ごま油で濃いめに味つけしました。電子レンジだけでササッと作れるので、あと一品欲しいときにもうれしいですね。甘いかぼちゃとごはんは合うの？と思っている方も驚きのおいしさなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• かぼちゃ・・・300g
• ツナ油漬け (正味量)・・・70g
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1

作り方

準備.かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1.かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
2.耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。
3.ツナ油漬け、(A)を入れて味がなじむまで和えます。
4.お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

無限シリーズの代表格、やみつき無限ピーマンのご紹介です。さっと湯通ししたピーマンにツナ缶と調味料を和えるだけ！ピーマンを湯通しすることで電子レンジで加熱するのとはまた違ったシャキシャキ食感が楽しめます。ツナ缶やめんつゆの旨味でピーマンの苦みがカバーされるので、どんどんお箸が進む味わいに。ピーマンを大量消費したいときにもおすすめですよ。

材料(2人前)

• ピーマン (計250g)・・・6個
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• ツナ水煮 (正味量)・・・50g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1.5
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.お湯を沸かした鍋に1を入れて、ピーマンがしんなりするまで30秒程ゆで、お湯を切ります。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、ツナ水煮を加えて和えます。
4.器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

新しい無限シリーズのレパートリーに！無限ごぼうはいかがでしょうか。ピーラーでささがきしたごぼうにツナ缶と醤油バターのコクのある味つけが相性抜群。ごぼうが熱いうちにツナ缶や調味料と混ぜることで味がよくなじみ、作っているときからいい香りが漂います。仕上げにかつお節をたっぷりかければもう箸が止まりません。ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

• ごぼう・・・100g
• 水 (さらす用)・・・適量
• ツナ油漬け・・・70g
• (A)有塩バター・・・15g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)白いりごま・・・大さじ1

仕上げ

• かつお節・・・適量

作り方

準備.ごぼうの皮をこそいでおきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.ごぼうをピーラーでむき、水に10分程さらします。
2.水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。

3.熱いうちにツナ油漬け、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
4.味が全体になじんだら器に盛り付け、かつお節を散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

鮮やかなオレンジ色のにんじんを使って1本丸ごと食べられる無限にんじんを作ってみましょう。めんつゆやごま油でしっかりと味がついており、かつお節の香りがよくごはんやおつまみとしてもよく合いますよ。電子レンジのみでパパッと作れて、食卓に彩りを添えてくれる心強いメニューです。にんじんの副菜のレパートリーにぜひ加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• にんじん (120g)・・・1本
• ツナ油漬け (正味量・50g)・・・1缶
• (A)白すりごま・・・大さじ2
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
• (A)かつお節・・・5g

作り方

1.にんじんは皮をむき、ヘタを切り落とし、長さ5cmの千切りにします。
2.耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3.ツナ油漬け、(A)を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

きゅうりとツナ、調味料を和えるだけで完成！シャキシャキおいしい無限きゅうりのご紹介です。ツナの旨味がきゅうりに絡み、ごま油とにんにくの香りがよくやみつき必至の一品ですよ。作ったあとは少し休ませて味をなじませるとよりおいしくいただけます。さっぱりとしているので、箸休めにもぴったりですね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・2本
• ツナ水煮・・・70g

調味料

• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
• ごま油・・・大さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

作り方

準備.ツナ水煮は水気を切っておきます。
1.きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにします。
2.ボウルにツナ水煮と調味料を入れ混ぜ合わせます。
3.2に1を加え和えたら、皿に盛り付け完成です。

おうちにあるツナ缶を使ったお箸が止まらない無限おかずをご紹介しました。ツナ缶の旨味で野菜の甘みとおいしさが引き立つので、お子様から大人まで食べやすくなるのがうれしいですね。野菜が余っているときにも大活躍なので、ぜひ作ってみてください。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。