2022.11.17

【謎解きクイズ】「?」に入る言葉はなに?ヒントは食に関すること!気になる正解は…

なぞときクイズです!「?」にはある言葉が入ります。さて、どんな言葉かわかりますか?ヒントは「食に関すること」ですよ!問題をよく見て考えてみてくださいね。答え合わせの後は、食卓にあるとよろこばれる定番おかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

「m」を何と読むかに注目してみると...!正解はこれ!

正解は「cook」でした!

問題文には「m」がたくさん並んでいますね。この「m」を「メートル」と考えることが、この問題を解く大きな鍵になります!

「m」がメートルということは、「mm」は「ミリメートル」ですよね。「mm」の次の単位は「cm」なので、「●」には「c」が当てはまります。「cm」の次に矢印を二つはさんで「m」があることから、10倍するごとに矢印が一つ増えることが推測できますね。「m」の先には矢印が3つあるので、「▲」に当てはまるのは「k」(km)となることがわかります。「●」を「c」、「▲」を「k」に置き換えて真ん中に「oo」を入れると「cook」になります!

定番おかずのおすすめレシピをご紹介!

答え合わせをしたところで、正解の「cook」にちなんで、人気が高い定番のおかずレシピをご紹介します。やわらかい豚肉に生姜の香りがマッチした豚肉の生姜焼きや、甘酢タレが絡んだ鶏もも肉にタルタルソースを絡めていただくチキン南蛮などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.定番 豚肉の生姜焼き

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ごはんをおかわりしたくなる、豚肉の生姜焼きのご紹介です。甘辛い味つけに生姜の香りが効いて食欲をそそりますよ。豚肉に片栗粉をまぶすと調味料が絡みやすくなり、漬け込まなくてもおいしく仕上がります。作り方もシンプルでとても簡単なので、お料理初心者の方にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り、6枚)・・・200g
  • 塩こしょう・・・ふたつまみ
  • 片栗粉・・・小さじ2
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)料理酒・・・小さじ2
  • (A)みりん・・・小さじ2
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ2
  • (A)砂糖・・・小さじ1
  • サラダ油・・・大さじ1
  • 白いりごま・・・適量

付け合わせ

  • キャベツ・・・100g
  • ミニトマト・・・4個

作り方

1.キャベツは千切りにします。
2.豚ロースは筋に切りこみを入れ、塩こしょう、片栗粉を全体にまぶします。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて3分程炒めます。
5.火が通り、両面に焼き色が付いたら3を入れ、中火で3分程炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6.1、ミニトマトを添えた器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

2.定番 チキン南蛮

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やみつきになること間違いなしの、チキン南蛮はいかがでしょうか。油でカリッと揚げたジューシーな鶏もも肉に甘酢タレが絡み、まさに絶品!卵のコクが楽しめるタルタルソースとの相性も抜群です。タルタルソースに牛乳を加えるとまろやかさがアップしてとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • 鶏もも肉 (1枚)・・・200g

下味

  • 料理酒・・・大さじ1
  • すりおろし生姜・・・小さじ1
  • 塩・・・少々

  • 薄力粉・・・大さじ1
  • 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
  • 揚げ油・・・適量

タレ

  • 酢・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ1.5
  • しょうゆ・・・大さじ1.5

タルタルソース

  • 玉ねぎ・・・50g
  • ゆで卵・・・1個
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ3
  • (A)牛乳・・・大さじ1
  • サニーレタス (飾り用)・・・1枚
  • ミニトマト (飾り用)・・・2個
  • パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.タルタルソースを作ります。玉ねぎは粗みじん切りにします。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
2.ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗くつぶし、水気を切った1、(A)を加えて混ぜ合わせます。
3.鶏もも肉は、身の部分に1cm幅に浅い切り込みを入れます。ジッパー付き保存袋に入れ、下味の材料を加えて揉みこみます。冷蔵庫で15分ほど置きます。
4.キッチンペーパーで汁気を拭き取った3をバットに移し、薄力粉を全体にまぶして溶き卵を加え、全体を卵液に浸します。
5.鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。3分ほど揚げたら裏返し、鶏もも肉に火が通るまでさらに3分ほど揚げ、油を切ります。
6.2cm幅に切ります。
7.タレを作ります。別の鍋に砂糖、しょうゆを入れ、弱火で加熱します。ひと煮立ちしたら酢を加え、弱火のまま30秒ほど加熱し、火から下ろします。6を入れたボウルに注ぎ、全体に味をなじませます。
8.器にサニーレタス、ミニトマト、7を盛り付け、2、パセリをかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

3.ふっくらジューシー!基本のハンバーグ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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あふれる肉汁がたまらない!ふっくらジューシーなハンバーグの基本のレシピをご紹介します。ひき肉の旨味に玉ねぎの甘みが加わり、箸が止まらなくなるおいしさですよ。酸味とコクのバランスがよいケチャップをベースにしたソースをかければ、子どもから大人まで一緒に楽しめるメイン料理になります。今晩のおかずにいかがでしょうか。

材料(2人前)

肉だね

  • 牛豚合びき肉・・・200g
  • 玉ねぎ・・・100g
  • 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
  • パン粉・・・大さじ3
  • 牛乳・・・大さじ2
  • 塩・・・ふたつまみ
  • 粗挽き黒こしょう・・・ふたつまみ
  • 水・・・50ml
  • サラダ油・・・大さじ1

ソース

  • ケチャップ・・・大さじ3
  • ウスターソース・・・大さじ1
  • 水・・・大さじ1

添え物

  • ベビーリーフ・・・20g
  • ミニトマト・・・4個

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせ、2等分にし、小判型に成形して真ん中をくぼませます。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
4.水を入れ、弱火にし蓋をして、肉だねの中に火が通るまで8分程加熱し、取り出します。
5.フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで軽く拭き取り、ソースの材料を入れ、混ぜながら弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら、火から下ろします。
6.ベビーリーフ、ミニトマトと共に4を器に盛り付け、5をかけて完成です。

ごはんが進む定番おかずで大満足!

いかがでしたか?なぞときクイズと、定番おかずの絶品レシピをご紹介しました。しっかりとした味つけで食べ応えのあるおかずがあるとごはんが進みますよ。定番おかずがある食卓はホッと落ち着き、心も体も大満足です。ぜひおうちで定番おかずを楽しんでみてくださいね。

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