【謎解きクイズ】「？」に入る食べ物は何？漢字をよーく見ると分かる正解は…

謎解きクイズにチャレンジしてみませんか？①②③に当てはまるひらがなを並べると、ある食べ物になります。いったい何の食べ物か、当ててみてくださいね。それぞれの熟語に使われている漢字の共通点を見つけ出せたら、答えはすぐそこですよ。正解発表のあとには、答えの食べ物にちなんだおすすめの簡単レシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

正解は「角煮」でした！

「味噌」「近道」「安定」をよーく見てみると、どれも同じ部首の漢字がふたつずつ使われていますね。上から順に、「くちへん」「しんにょう」「うかんむり」です。これらを熟語の右側にある〇に入れていくと、ひらがなの位置がぴったり合います！どうやらこの方法で間違っていないようですね。

それぞれの文字列に「くちへん」「しんにょう」「うかんむり」を入れこみ、①②③に当たるひらがなを抜き出すと…②には「く」、③には「に」、①には「か」が当てはまります。①②③の順に並べると「かくに」、つまり「角煮」が答えになります！

さてここからはクイズの正解にちなんで、角煮を簡単に作れるおすすめレシピをご紹介します。薄切り肉をくるくる巻いて作る「角煮風」や、電子レンジで作れる時短角煮など、どれも手間のかかる印象のある角煮をパパッと作れる驚きのレシピばかりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

煮込み時間を短縮！くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風のレシピです。かたまり肉を使うと長時間煮こむ必要がありますが、薄切りの豚バラ肉を使えば火の通りも味の染みこみも早く、おいしく仕上がりますよ。時短レシピでも、こってりとした角煮風の味わいはしっかり楽しめます。お好みで、長ねぎや大根を加えてもおいしいですよ。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (スライス)・・・300g
• 片栗粉・・・大さじ1
• ゆで卵・・・2個

たれ

• 水・・・100ml
• しょうゆ・・・大さじ4
• 料理酒・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ2
• 砂糖・・・大さじ2
• すりおろし生姜・・・小さじ1

• サラダ油・・・小さじ2

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.豚バラ肉は2枚重ねて手前から巻き、巻き終わりを押さえて形を整えます。
2.片栗粉を全体にまぶします。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして入れて転がしながら焼きます。
4.全体に焼き色が付いたらたれの材料、ゆで卵を加えて、中火でひと煮立ちさせ、転がしながら10分程煮ます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

焼肉のタレで味つけばっちり！豚バラ肉薄切り肉の角煮風のレシピをご紹介します。薄切りの豚バラ肉を重ねているので、火の通りは早いのにかたまり肉のような食べごたえを楽しめます。コクのある味わいが食欲をそそり、お箸が止まらなくなりますよ。チンゲン菜の代わりに小松菜やほうれん草を使ってもおいしく作れます。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り)・・・300g
• 薄力粉・・・大さじ1
• ゆで卵・・・2個
• (A)焼肉のタレ・・・100ml
• (A)水・・・100ml
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• サラダ油・・・小さじ2
• チンゲン菜・・・1株
• 塩 (チンゲン菜用)・・・小さじ1/2

作り方

1.チンゲン菜は根元を残したまま縦半分に切ります。耐熱ボウルに入れて塩を振りかけラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
2.豚バラ肉を重ね、3cm幅に切ります。上からしっかり押さえ、四角く成形します。
3.バットに薄力粉を入れ、2の全体にまぶします。
4.鍋にサラダ油をひき、中火で3を焼きます。両面に焼き色が付いたら(A)を加え、ひと煮立ちしたらゆで卵を入れます。
5.中火で15分程煮込み、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
6.器に1と5を盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

電子レンジで手軽にチャレンジできる、ブロック肉を使った豚の角煮はいかがでしょうか？生姜のさわやかな香りとはちみつのコクがきいたタレがよく染みていて、ごはんのおかずにもぴったりです。電子レンジでこんなにおいしい角煮が作れるなんて、覚えておいて損はないレシピですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラブロック肉・・・300g
• 水・・・400ml
• 長ねぎの青い部分・・・10cm
• 生姜・・・10g
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)はちみつ・・・大さじ1
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.生姜は皮付きのまま薄切りにします。
2.豚バラブロック肉は一口大に切ります。
3.大きめの耐熱ボウルに2、水、長ねぎの青い部分、1を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで6分程、豚バラブロック肉の色が変わるまで加熱します。
4.流水で洗い、水気を拭き取ります。
5.別の耐熱ボウルに4、(A)を入れて混ぜ、15分程漬けます。
6.ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱して取り出し、裏返して更に4分程、しっかりと火が通るまで加熱します。
7.器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？今回は漢字にまつわる謎解きクイズと、答えの角煮を簡単に作れるおすすめレシピをご紹介しました。薄切り肉や電子レンジがあれば、時間がかかりそうな角煮も短時間でとっても簡単に作れます！気負わず気軽にチャレンジしてみてくださいね。