「作るのも楽、お財布にも助かる」家族にリクエストされる“毎日おかず”5選

仕事や家事で忙しい毎日。日々のごはんづくりはなるべく楽に済ませたいですよね。さらに節約もできるおかずなら一石二鳥！そこで今回は、リーズナブルな材料を使ったアイデアおかずレシピをご紹介します！節約しつつも食べ応えのあるかさ増し技ものせているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

💡豚バラ肉の旨みでキャベツがモリモリ食べられる！ポン酢とガーリックの風味があと引くおいしさの、がっつり系炒めものです。キャベツをたっぷり使っているので、食べ応え抜群でお腹いっぱいになりますよ。ごはんだけでなく、お酒のお供にもぴったりです。

💡今日のメインおかずはハンバーグに決まり！ハンバーグに豆腐を混ぜ込むと、かさ増しになるだけでなく、ふんわりやわらかい食感に仕上がりますよ。ケチャップとウスターソースをたっぷりつけて、ごはんと一緒に食べてみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡味つけは「めんつゆ」のみ！じっくり煮込んだ玉ねぎとちくわの卵とじです。やわらかくなるまで煮た玉ねぎは甘みたっぷりで、ちくわの旨みとだしの風味がよく合いますよ。とき卵で包み込めば、やさしい味わいがクセになるおいしさです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡今日の晩ごはんのおかずに迷ったら、鶏むね肉でつくるタンドリーチキンに挑戦してみませんか？鶏むね肉にフォークで穴をあけてタレに漬けこんだら、あとは焼くだけと簡単！カレー粉とニンニク、生姜の風味がアクセントになり、やみつきになるほどのおいしさですよ。

💡味が染み込んだホクホクのじゃがいもがたまらない！豚ひき肉とじゃがいもの煮ものは、ほっとするおいしさの一品です。味つけがめんつゆのみと簡単なのも、うれしいポイント。お料理初心者さんにもおすすめのレシピですよ。

いかがでしたか？今回はお財布にやさしくて作るのも簡単な「大満足おかずレシピ」を5つご紹介しました。節約食材でも、食べ応えを諦めないボリュームおかずは作れます！ここでご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。