【都道府県クイズ】日本でいちばん小さいのは香川県、では2番目に小さいのは「東京」と「大阪」どっち？

クイズです！日本でいちばん小さいのは香川県、では2番目に小さいのは「東京」と「大阪」どちらでしょう？どちらも大きな都市ですが、面積となるとどうなのでしょうか。予想しながら読み進めてみてくださいね。正解発表のあとは、答えの都道府県にちなんだおすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

それでは正解発表です！2番目に小さいのは…

「大阪」でした！

• 東京・・・2,194 ㎢
• 大阪・・・1,905 ㎢

面積を比べてみると、わずかに大阪のほうが小さいことが分かりますね。何かと比較されることの多い東京と大阪ですが、面積は大阪の方が少し小さいようです。そんな大阪にはおいしいものがたくさん！お好み焼きに、たこ焼きに…と想像するだけで食べたくなってきますが、おうちでおいしく作ることもできるんですよ。

というわけでここからは、答えにちなんで大阪グルメのおすすめレシピをご紹介します。焼きたてアツアツがたまらないたこ焼きや、ネギをたっぷり加えたお好み焼きなど、大阪を代表する絶品グルメがそろっていますよ！おうちで気軽に大阪グルメを味わってみてくださいね。

外側はカリッと、中はとろーりとした食感が魅力のたこ焼きをおうちで作ってみませんか？市販のたこ焼き粉を使わなくても、ご自宅にある材料で本格的な生地が作れますよ。だしを効かせた旨みたっぷりの生地に、プリッとした食感のタコが相性抜群！甘辛く仕上げたソースとアツアツのたこ焼きは、思わずみんなの手がのびるおいしさですよ。

材料(4人前)

• タコ (刺身用・ボイル)・・・100g
• 天かす・・・30g
• 紅生姜・・・30g
• 長ねぎ・・・10cm

-----生地-----

• 薄力粉・・・150g
• 水・・・500ml
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 白だし・・・大さじ2

• サラダ油・・・大さじ2

-----ソース-----

• 中濃ソース・・・大さじ3
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ2

-----トッピング-----

• マヨネーズ・・・大さじ1
• 青のり・・・小さじ1
• かつお節・・・適量

作り方

準備.ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
1.長ねぎは薄い輪切りにします。紅生姜はみじん切りにします。
2.タコは一口大に切ります。 3.生地を作ります。ボウルに卵、水、白だしを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
4.薄力粉を加え、滑らかになるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
5.たこ焼き器にサラダ油を塗って熱し、4を流し入れ、1、2、天かすを入れます。
6.縁が焼き固まってくるまで5分ほど加熱し、竹串で裏返し、形を整えながら全体に焼き色がつき、中まで火が通るまで加熱します。
7.器に盛り付け、ソース、トッピングをかけて完成です。

キャベツの代わりにネギをたっぷり加えたお好み焼きのご紹介です。だしを効かせた生地に、たっぷり加えた長ネギと豚肉の旨みがよく合いますよ！甘辛いソースとマヨネーズをかけて食べれば、ついつい手が止まらなくなる一品です。ランチや晩ごはんとしてだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (スライス)・・・50g
• 長ねぎ・・・1本
• 小ねぎ・・・30g

-----生地-----

• 薄力粉・・・100g
• 卵・・・1個
• 水50ml
• 顆粒和風だし・・・小さじ1

• サラダ油・・・大さじ1

-----トッピング-----

• お好み焼きソース・・・大さじ1
• マヨネーズ・・・大さじ1

作り方

準備.長ねぎと小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.長ねぎは斜めの薄切りにします。
2.小ねぎは小口切りにします。
3.ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1を加えて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し込み、豚バラ肉を乗せます。
5.焼き目が付いたら裏返し、中火のまま焼きます。
6.肉に火が通ったら火から下ろします。
7.お皿に盛り付け、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、2を乗せて完成です。

大阪名物「イカ焼き」をおうちで味わってみませんか。プリッとしたイカともちもちとした生地の食感が楽しめる一品ですよ！旨みのあるイカとソース、マヨネーズの組み合わせが絶品で、お箸が止まらなくなるおいしさです。ソースの代わりにだししょうゆをかけるのもおすすめですよ。自分好みのアレンジを楽しみながら、味わってみてくださいね。

材料(2人前)

• イカ・・・100g

-----生地-----

• 水・・・200ml
• 薄力粉・・・100g
• 顆粒和風だし・・・小さじ1.5
• 塩・・・小さじ1/2

• 卵・・・2個
• サラダ油・・・小さじ1

-----トッピング-----

• お好み焼きソース・・・大さじ1
• マヨネーズ・・・大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・大さじ1

作り方

準備.イカは皮、内臓、えんぺらを取り除き、ゲソはしごいておきます。
1.イカの胴体は1cm幅の輪切りにし、ゲソは1本づつに切り分けます。
2.ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1を加えて混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油をひき中火に熱し、2を流し入れます。
4.生地がフツフツとしてきたら卵をそっと乗せ、蓋をし、卵が固まってきたら裏返します。
5.中火で5分程、全体に火が通ったら半分に折り、器に乗せます。
6.トッピングの材料をかけたら完成です。

鶏むね肉とうずらの卵を串カツにしました。サクッとした衣に、あっさりとした鶏むね肉とうずらの卵がよく合います。中濃ソースをかけて食べれば、あまりのおいしさにやみつきになること間違いなしですよ！ごはんのおかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもおすすめです。今日の晩ごはんや晩酌のお供に、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・150g
• うずら卵の水煮・・・8個

-----衣-----

• 薄力粉・・・大さじ2
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• パン粉・・・大さじ5

• 揚げ油・・・適量
• 中濃ソース・・・大さじ2

作り方

準備.鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
1.鶏むね肉は一口大に切ります。
2.竹串に1、うずらの卵を交互に刺します。
3.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
4.フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。鶏むね肉に火が通るまで3分程揚げます。
5.器に盛り付けて完成です。中濃ソースを付けてお召し上がりください。

いかがでしたか。今回は都道府県クイズと、大阪グルメのおすすめレシピをご紹介しました。たこ焼きにお好み焼き、イカ焼きなどの大阪グルメの中から、お気に入りのレシピは見つかりましたか？ぜひおうちで、できたてアツアツをお楽しみくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。