「牛乳あったらコレ！」「何回も作ってる」やさしい“大人気おやつ”5選

手順

1. 1 ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。
2. 2 卵焼き器に1/4量のサラダ油をひいてキッチンペーパーで薄く伸ばし、弱火で加熱します。1/4量の1を流し入れて焼きます。
3. 3 プツプツと泡が出てきて表面が乾いてきたら溶かし有塩バターを塗ります。スライスチーズをのせ、三つ折りにして火から下ろします。同じように計4個作ります。
4. 4 お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 薄力粉はふるっておきます。
2. 1 カラメルを作ります。鍋にグラニュー糖と水を入れて強火で加熱し、3分程加熱します。
3. 2 飴色になったら火を止め、お湯を入れて混ぜ合わせます。
4. 3 耐熱性のカップに注ぎ、粗熱を取り、冷蔵庫で10分程冷やします。
5. 4 プリン液を作ります。ボウルにグラニュー糖、卵、卵黄、はちみつを入れ、ホイッパーで卵のこしがなくなるまで泡立てないように混ぜ合わせます。
6. 5 鍋に牛乳を入れて中火で熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
7. 6 4に5を入れて混ぜ合わせ、茶濾しで濾します。オーブンを160℃に予熱します。
8. 7 スポンジを作ります。別のボウルに砂糖、はちみつ、卵を入れて、白っぽくもったりとするまでハンドミキサーで泡立てます。
9. 8 薄力粉を加えてゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
10. 9 3に6、8を入れます。お湯を張ったバットに並べて、天板にのせ、160℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程湯せん焼きにします。
11. 10 粗熱を取り、冷蔵庫で30分程冷やして完成です。

手順

1. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2. 2 バットに移して食パンを入れます。裏返してラップをかけ、卵液が染み込むまで冷蔵庫で30分ほど置きます。
3. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を入れ、レモンをのせて焼きます。
4. 4 焼き色が付いたら裏返して焼き、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
5. 5 お皿に盛り付け、クリームチーズとチャービルを添え、はちみつと粉糖をかけて完成です。

手順

1. 準備 オーブンは170℃で予熱しておきます。
2. 1 台に打ち粉をして、冷凍パイシート2枚を重ねます。麺棒でタルト型より一回り大きくなるように伸ばします。
3. 2 タルト台に敷き込みフォークで穴を開け、余分な冷凍パイシートを切り取り、クッキングシートを敷いた上に重石をのせ、170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ります。
4. 3 カスタードクリームを作ります。ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れてハンドミキサーでもったりとするまで泡立て、薄力粉を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで中火で温め、3に入れて混ぜ合わせ、漉し器で鍋に漉しながら戻し入れます。
6. 5 中火で加熱します。泡立て器で混ぜながらとろみがつき、ぶくぶくと沸騰するまで火を通したら火から下ろします。
7. 6 バットに移し、ラップを密着させてかけます。氷水に浸けて粗熱を取り、冷蔵庫で30分冷やします。
8. 7 ホイップクリームを作ります。ボウルにホイップクリームの材料を入れ、ハンドミキサーで8分立てまで泡立てます。
9. 8 バナナは1cm幅に切り、レモン汁を絡めます。
10. 9 2に6、8、7の順にのせ、冷蔵庫で30分冷やします。
11. 10 ココアパウダーをかけて完成です。

手順

1. 1 食パンは2cmの角切りにします。
2. 2 鍋に牛乳、生クリームを入れて中火で加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
3. 3 ボウルに卵、卵黄を入れて泡立て器で溶きほぐします。砂糖、100%オレンジジュースを入れて混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら2を入れてさらに混ぜ合わせます。
4. 4 耐熱容器に溶かし有塩バターを塗り、1を並べ、3を漉しながら流し入れます。ラップをかけて冷蔵庫で1時間程漬けます。オーブンは150℃に予熱します。
5. 5 表面に焼き色がつくまで150℃のオーブンで30分程焼きます。
6. 6 粉糖をふり、ミントを飾って完成です。