「お財布にやさしい」「ボリューム満点！」繰り返し作りたい“毎日おかず”5選

節約は意識したいけれど、家族にはおいしいごはんをお腹いっぱい食べさせてあげたいですよね。そこで今回は、ボリューム満点でお財布にもやさしい、とっておきのおかずレシピをご紹介！リーズナブルな食材を選んだり、かさ増し技を使ったりなど、節約のためのアイデアが光るレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡リーズナブルなちくわを使って、肉巻きを食べ応えのある一品にアレンジ！筒状のちくわを使うことで、肉が巻きやすく、見た目もきれいに仕上がりますよ。旨味たっぷりな豚肉とちくわに、キムチの辛味と甘じょっぱいタレがよく合い、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。

💡鶏もも肉と厚揚げを合わせた、食べ応えのある甘辛炒めです。厚揚げを加えることで、少ないお肉でも満足感のある仕上がりに。バターのコクに豆板醤とコチュジャンの辛味が重なり、ごはんが進む味わいですよ。

💡節約食材の定番といえば、やっぱりもやし！肉団子に粗く刻んだもやしを入れることで、シャキッとした食感が加わり、食べ応えもアップ。ほどよい酸味のトマトソースで煮込めば、ごはんにもパンにもよく合う洋風おかずに仕上がります。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

💡豚バラ肉とキャベツを重ねて作る、見た目にも楽しいだんだん蒸しです。材料を重ねたら、あとは電子レンジで加熱するだけ。コクのある豚バラ肉に、ほんのり甘いキャベツがよく合います！ポン酢をかけて、さっぱりとお召し上がりくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡大ぶりに切った鶏もも肉に、きのこをたっぷり合わせたガーリック炒めです。ジューシーな鶏もも肉に、きのこの風味とニンニクの香りが重なり、食欲そそる味わいに。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしても楽しめます。

いかがでしたか。今回は、お財布にやさしいおかずレシピをご紹介しました。リーズナブルな食材を使ったり、かさ増ししたりすることで、食べ応えのある一品に仕上がりますよ。気になるレシピがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。