2022.3.18

「朝ごはんに活躍!」いろいろな味わいが楽しめる“焼きおにぎり”レシピ5選

香ばしい香りがたまらない「焼きおにぎり」。具材や調味料によっていろいろなアレンジが楽しめますよね。今回は、そんな焼きおにぎりの簡単アレンジレシピをご紹介します。どこか懐かしい味噌焼きおにぎりや、やみつき必至の明太子と大葉のチーズ焼きおにぎり、一度にいろいろな味わいが楽しめる3種のマヨ焼きおにぎりなどのレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.トースターで シンプル味噌焼きおにぎり

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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焼きおにぎりの定番レシピ「シンプル味噌焼きおにぎり」をご紹介します。丸く握ったおにぎりにみそとみりんを合わせたタレをたっぷり塗り、トースターでこんがり焼きあげました。こっくりとした甘みそが効いていて、シンプルでありながら味わい深い一品です。お好みで七味唐辛子をつければ、ピリッとした辛さがアクセントになりますよ。夜食や小腹が空いたときなどに、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん・・・200g

-----タレ-----

  • みそ・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ1
  • 七味唐辛子・・・適量

作り方

準備.天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を塗っておきます。
1.ボウルにタレの材料を入れ、みそが溶けるまで混ぜ合わせます。
2.ごはんは2等分にし、ラップで包み、丸く握ります。
3.天板にのせ、刷毛で1を塗り、オーブントースターで3分焼いて一度取り出します。1を塗り、再度焼き色がつくまでオーブントースターで3分焼きます。裏面も同様にくり返して焼きます。
4.七味唐辛子を添えた器に盛り付けて出来上がりです。

2.おかかチーズ焼きおにぎり

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少ない材料でサッとお作りいただける、おかかチーズ焼きおにぎりはいかがですか?プロセスチーズを具材にして焼きあげることで、ごはんの中からチーズがとろけ出ますよ。かつお節の効いた旨味たっぷりのしょうゆごはんとも相性がよく、後を引くほどのおいしさ!プロセスチーズの代わりにピザ用チーズを使ってもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)・・・200g
  • かつお節・・・2g
  • しょうゆ・・・小さじ1
  • プロセスチーズ・・・20g
  • サラダ油・・・小さじ1
  • 大葉・・・1枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.プロセスチーズは半分に切ります。
2.ボウルにごはん、かつお節、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
3.ラップに2、1をのせ、丸く握ります。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼き、火から下ろします。
5.大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

3.明太子と大葉のチーズ焼きおにぎり

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一度食べ始めたら止まらない「明太子と大葉のチーズ焼きおにぎり」を作ってみましょう!こちらのレシピもチーズを中に入れて握るので、焼きあげるとトロトロのチーズが出てきます。明太子の旨味とチーズのコクの中にも、大葉の爽やかな風味がアクセントに!白いりごまの食感がやみつきになり、満足度の高い一品です。ごはんに小ねぎを加えたり、のりを巻いてアレンジしてもお楽しみいただけます。

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)・・・200g
  • 明太子・・・20g
  • ピザ用チーズ・・・20g
  • 大葉・・・3枚
  • (A)白いりごま・・・大さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
  • ごま油・・・大さじ1
  • 大葉 (飾り用)・・・1枚

作り方

1.大葉は軸を切り落とし千切りにします。
2.明太子は皮から身をほぐします。
3.ボウルにごはん、1、2、(A)を加え混ぜ合わせます。
4.2等分にし、ラップの上にのせ、ピザ用チーズを中に入れて丸く形を整えます。
5.中火に熱したフライパンへごま油を入れ、4を焼き色がつくまで片面3分ずつ加熱したら火から下ろします。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

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