【あるなしクイズ】“こしょう”にあって“塩”にないものなーんだ？気になる正解は…

あるなしクイズです！こしょうは「ある」、塩は「なし」、年は「ある」…。さて、「ある」に共通することは何でしょうか。答え合わせのあとは、「ある」の言葉にちなんで、こしょうが効いたおすすめレシピをご紹介します。ピリッとスパイシーな辛さがクセになる絶品レシピを集めたので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

こしょう　　　塩

年　　　　　　月

ビール　　　　ワイン

車　　　　　　バイク

「ある」の言葉を英語にして並べてみると、ある共通点が見えてくるかもしれませんよ。

それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは…？

「英語にすると最後が『r』で終わる」ということ！

「ある」の言葉それぞれを英語にしてみましょう。「こしょう」は「papper」、「年」は「year」、「ビール」は「beer」、「車」は「car」。すべて最後が「r」で終わっていますね。

ここからは、クイズにちなんでこしょうのピリッとした辛さと風味が楽しめるおすすめレシピをご紹介します。牛肉とキャベツの黒こしょう炒めや温玉をのせたベーコンとパセリのペッパーライスなど、おかずからごはんものまで幅広いレシピがそろっています。ぜひ味わってみてくださいね。

まずご紹介するのは、粗挽き黒こしょうをピリッと効かせた牛肉とキャベツの炒めものです。キャベツのシャキシャキっとした食感と下味をつけた牛肉の旨みが、クセになるおいしさ！牛肉は片栗粉をまぶして焼くことで味がしっかりと絡みますよ。オイスターソースのコクをプラスした味つけは、ごはんとの相性もぴったり！食欲をそそる味わいなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 牛こま切れ肉・・・150g

下味

• しょうゆ・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

• 片栗粉・・・小さじ1
• キャベツ・・・200g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)オイスターソース・・・小さじ1
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/2
• サラダ油・・・小さじ2

作り方

1.キャベツはざく切りにします。
2.ボウルに牛こま切れ肉、下味の材料を入れて揉みこみ、片栗粉をまぶします。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
4.1を加え、キャベツがしんなりするまで中火で炒め、(A)を加えて炒め合わせます。
5.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

お酒のおつまみにもおすすめ！粉チーズと黒こしょうをまぶしたからあげのご紹介です。粉チーズやニンニク、生姜をプラスした味つけが、さっぱりとした味わいの鶏むね肉になじんで、何個でも食べられるおいしさですよ。スパイシーさがやみつきになり、ごはんのおかずとしてもぴったりです。揚げたてアツアツを、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・300g

下味

• 溶き卵・・・1個分
• 粉チーズ・・・大さじ2
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• すりおろし生姜・・・小さじ1

• 片栗粉・・・大さじ2
• 揚げ油・・・適量
• 粉チーズ・・・小さじ1/2
• 黒こしょう・・・小さじ1/2

作り方

1.鶏むね肉はフォークで刺し、一口大に切ります。
2.ボウルに1を入れて、下味の材料を混ぜ合わせ、軽く揉み込みラップをし、冷蔵庫に20分おきます。
3.2の汁気を切り、片栗粉をまぶします。
4.フライパンの底から3cmほど揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3を揚げます。5分程こんがりと揚げ色が付き、火が通ったら油を切ります。
5.お皿に盛りつけ、粉チーズと黒こしょうを振りかけたら完成です。

冷蔵庫にあまったパセリがあれば試してほしい、ベーコンとパセリのペッパーライスのレシピです。カリッと焼いたベーコンの風味と旨みをパセリのほろ苦さが引き立てて、ついついクセになるおいしさ！黒こしょうの辛みとバターの香りが食欲をそそります。温泉卵と一緒に食べるとまろやかになり、どんどん食べ進めてしまいますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・120g
• 薄切りハーフベーコン・・・20g
• パセリ・・・5g
• (A)黒こしょう・・・小さじ1/4
• (A)塩・・・ふたつまみ
• 有塩バター・・・10g
• 温泉卵・・・1個

作り方

準備.パセリは茎と葉を分けておきます。
1.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
2.パセリはみじん切りにします。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れて焼き色がついてカリッとするまで炒めます。
4.ごはん、2、(A)を入れ中火でパラパラになるまでよく炒め合わせます。
5.火を止めて器に盛り付け、温泉卵を乗せて出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

今日の晩ごはんに、粗挽き黒こしょうが効いたポキ丼を作ってみませんか。タレを絡めたサーモンとアボカドのまろやかな味わいを、黒こしょうがピリッとひきしめます。ほどよい酸味の酢飯と合わせると、思わず箸が止まらなくなるおいしさですよ！きゅうりや紫玉ねぎの食感の違いもアクセントになります。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

酢飯

• ごはん (温かいもの)・・・150g
• 寿司酢・・・大さじ1

• サーモン (刺身用、柵)・・・50g
• アボカド・・・1/2個
• きゅうり・・・1/2本
• 紫玉ねぎ・・・20g
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)みりん・・・小さじ2
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
• サラダ菜・・・2枚

作り方

準備.アボカドは種と皮を取り除いておきます。
1.アボカドは一口大に切ります。
2.きゅうりはヘタを切り落とし、みじん切りにします。紫玉ねぎはみじん切りにします。
3.サーモンは一口大に切ります。
4.耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱し、粗熱を取ります。
5.1、2、3を加えて味がなじむまでよく和えます。
6.ボウルに酢飯の材料を入れて、しゃもじで切るようにふっくらと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
7.器に6をよそい、サラダ菜と5を盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか。今回はあるなしクイズと、クイズに出てきたワードにちなんでこしょうが効いたおすすめレシピをご紹介しました。ピリっとスパイシーな風味のこしょうは、味つけにアクセントをつけるのにうってつけ！この機会に、ぜひ味わってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。