チーズと黒こしょうの鶏むねからあげ レシピ・作り方

「チーズと黒こしょうの鶏むねからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉のからあげに粉チーズと黒こしょうをまぶしてコク旨からあげのご紹介です。淡白な鶏むね肉ですが、粉チーズとピリッとした黒こしょうを合わせると絶妙な味わいになります。お酒のおつまみにもピッタリです。是非一度お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉300g
  • 下味
  • 溶き卵1個分
  • 粉チーズ大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • 粉チーズ小さじ1/2
  • 黒こしょう小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉はフォークで刺し、一口大に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1を入れて、下味の材料を混ぜ合わせ、軽く揉み込みラップをし、冷蔵庫に20分おきます。
  3. 3.
    2の汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    フライパンの底から3cmほど揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3を揚げます。こんがりと焼き色が付き、火が通ったら油を切ります。
  5. 5.
    お皿に盛りつけ、粉チーズと黒こしょうを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。鶏肉はお好みの部位をお使いください。砂糖の代わりにみりんでも代用できます。

たべれぽ

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