「また食べたい」「これ大好き」味わいたっぷり！“楽うま”ちくわレシピ5選

ちくわはリーズナブルで旨味たっぷりな万能食材ですよね。冷蔵庫に常備している方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ちくわがあったらぜひ作っていただだきたい、バリエーションレシピをご紹介します。箸休めにもぴったりな和えものや、お酒も進むチーズちくわのベーコンマヨ焼きなど、すぐにまた食べたくなるやみつきレシピをピックアップしました！みんなが大好きなちくわの旨みを活かした絶品レシピです。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡香ばしさがたまらない、チーズちくわのベーコンマヨ焼きを作ってみませんか。切ったちくわにチーズを入れてベーコンで巻いたら、マヨネーズを塗ってオーブントースターへ！ちくわとベーコンの旨味、チーズとマヨネーズのコクが口いっぱいに広がり、やみつきになるおいしさです。黒こしょうのピリッとした刺激もよく、お酒も進む一品ですよ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡箸休めにもぴったりな、きゅうりとちくわのおかか和えをご紹介します。斜め薄切りにしたきゅうりとちくわを、めんつゆ、すりおろし生姜、かつお節と和えて、ミョウガをのせるだけの簡単レシピ。歯触りのよいきゅうりとちくわを噛むたびに、めんつゆとかつお節の上品な風味が広がります。ミョウガでさわやかさが加わるので、さっぱりといただけますよ。

💡どこかほっとする味わいの、ピーマンとちくわの炒り煮はいかがでしょうか。切ったこんにゃくとちくわ、ピーマンを炒めて調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めるだけ！しょうゆと砂糖の甘辛い味つけは、普段の副菜にぴったりです。こんにゃくとちくわ、ピーマンそれぞれの食感が楽しめるのもポイント。お酒のお供にもおすすめですよ。

💡お酒もごはんも止まらない！ししとうと竹輪の一味マヨ炒めのレシピをご紹介します。食材を炒めて調味料で味つけするだけのお手軽レシピ。風味豊かなめんつゆとコクのあるマヨネーズがちくわに絡み、たまらないおいしさです。ししとうや一味唐辛子のピリッとした辛味もクセになりますよ。辛い物が苦手な方やお子さんが召し上がる場合は、一味唐辛子を抜いてくださいね。

💡火を使わず作れる、ちくわの磯辺マヨ焼きのご紹介です。マヨネーズ、青のり、粉チーズを混ぜた衣に切ったちくわを絡め、オーブントースターで加熱するだけととっても簡単！旨味たっぷりのちくわに、コクのあるマヨネーズや磯の香り漂う青のりが合い、いくらでも食べられるおいしさです。粉チーズの塩気も効いて、お酒が進むこと間違いなし！

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか。今回は、ちくわを使った簡単レシピを5つご紹介しました。そのまま食べてもおいしいちくわは、ちょっとしたアレンジで立派なおかずになります。あと一品欲しいというときにも活躍しますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。