きゅうりとちくわのおかか和え レシピ・作り方

「きゅうりとちくわのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとした副菜の紹介です。きゅうりとちくわはスーパーに安く売っているので、もう一品作りたいときに助かるメニューです。生姜とミョウガの香りがすっきりとしていて、和食のどんな料理にもよく合います。ぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • ちくわ2本
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1/4
  • かつお節4g
  • ミョウガ (細切り)適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりとちくわは半分に切ってから、斜めに切ります。
  2. 2.
    ボウルに全ての材料を入れ、和えます。
  3. 3.
    器に盛り付けます。お好みでミョウガを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうとちくわは同じ大きさになるように切ると食べやすく、味の馴染みも良いです。また同じ大きさにすることで食感の違いを楽しむことができます。味付けはお好みで調整をしてくださいね。ゴマやくるみなどを入れても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
at
2018年04月17日

あっさりしていて箸休めにぴったりでした。

たべれぽ
Profile picture small
おもち
2017年11月05日

キュウリとちくわの食感がいいです😃

たべれぽ
Profile picture small
けんぼうマン
2017年10月15日

すりごま混ぜて、大人はみょうがを❗子供達はそのまま✨ 美味しく頂きました🎵

たべれぽ
Profile picture small
キャシー
2017年10月01日

みょうがなし。生姜多めが好みです。

たべれぽ
Profile picture small
かよたん
2017年08月25日

夏らしくさっぱりと食べられました。因みにミョウガがなかったので、ゴマと塩昆布をたしました。美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
E-Ri-Na
2017年07月30日

ミョウガなしですが、サッパリして美味しかったです🍴
次はミョウガ乗せてみます🙋✨

たべれぽ
Profile picture small
アメ子
2017年07月18日

ゴマ入れてみました!
簡単でした。サッパリしてますね^ ^

たべれぽ
Profile picture small
niconico
2017年07月03日

まぜるだけであっという間にできました。
さっぱりしていて美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
mikan
2017年06月30日

給料前の節約料理にぴったりでしたー!ミョウガがなかったので、パンチを効かすために七味をプラスしましたー!病みつきになる美味しさでした!

コメント

yura
yura
めんつゆ3倍濃縮でも同じ量ですか??
先月
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、小さじ1と1/3を目安に加えてくださいね。同量では味が濃くなってしまう可能性がございます。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく作れますように。
先月
まゆみん
まゆみん
お手軽に作れて、さっぱりしてて美味しそう。
ちくわが2袋あったのに、全部くるくるちくわに使ってしまった😥
きゅうりもあるから、この料理がつくれたのに…😢
明日さっそくちくわを買って作ります。
私もミョウガがミョウガが苦手なので、何か代用を考えたいと思います。
5ヶ月前
あねさん
あねさん
もう何度も作ってます。
生姜は千切りにして入れてます。
おいしいです!
7ヶ月前
みほ
みほ
生姜の代わりに、梅干しを入れてみました。さっぱりしてましたよ。
9ヶ月前
ひかまま
ひかまま
とっても簡単!ちくわもきゅうりも好きなので美味しく出来ました!
10ヶ月前
ひろちゃん
ひろちゃん
さっぱりして美味しかったです。おつまみにもいいですね
11ヶ月前
A美ママ
A美ママ
ちくわが少し残っちゃった時に作ります。
ミョウガが苦手で入れていませんが手軽に作れて美味しいです。
11ヶ月前
ryu_love
ryu_love
時間も短縮で、晩酌の共に良いですね(๑و•̀ω•́)و👍💕
11ヶ月前
どんちゃん
どんちゃん
凄く手軽で美味しそう!
ただどうしてもミョウガが食べられません(/≧◇≦\)
代用するとしたら何がいいでしょう?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミョウガは苦手であれば抜いていただいて大丈夫です。
ごまやくるみをいれてもおいしいので、試してみてくださいね。
11ヶ月前
どんちゃん
どんちゃん
くるみ!なんか上級者っぽくていいかも!笑
早速本日トライ!
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background新定番 しょうゆ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background小松菜ときのこのクリームグラタン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください