きゅうりとちくわのおかか和え　レシピ・作り方

シャキシャキのきゅうりとちくわの相性抜群の一品です。みょうがと生姜の爽やかな風味が効いていて、かつお節の香りと相まってさっぱりと美味しく仕上がります。切って和えるだけの簡単レシピなのに、めんつゆの優しい味わいとちくわの塩気が絶妙なバランス。箸休めやおつまみにぴったりで、よく冷やして食べるのがおすすめです。大葉や梅干しを加えるアレンジも人気です。