きゅうりとちくわのおかか和え レシピ・作り方

「きゅうりとちくわのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとした副菜の紹介です。きゅうりとちくわはスーパーに安く売っているので、もう一品作りたいときに助かるメニューです。生姜とミョウガの香りがすっきりとしていて、和食のどんな料理にもよく合います。ぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • ちくわ2本
  • めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1/4
  • かつお節4g
  • ミョウガ (細切り)適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりとちくわは半分に切ってから、斜めに切ります。
  2. 2.
    ボウルに全ての材料を入れ、和えます。
  3. 3.
    器に盛り付けます。お好みでミョウガを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうとちくわは同じ大きさになるように切ると食べやすく、味の馴染みも良いです。また同じ大きさにすることで食感の違いを楽しむことができます。味付けはお好みで調整をしてくださいね。ゴマやくるみなどを入れても美味しいです。

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