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きゅうりとちくわのおかか和え レシピ・作り方
「きゅうりとちくわのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりとした副菜の紹介です。きゅうりとちくわはスーパーに安く売っているので、もう一品作りたいときに助かるメニューです。生姜とミョウガの香りがすっきりとしていて、和食のどんな料理にもよく合います。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ミョウガは千切りにしておきます。
- 1 きゅうりはヘタを切り落として縦半分に切り、薄い斜め切りにします。ちくわは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 2 ボウルに1、(A)を入れて和えます。
- 3 器に盛り付け、ミョウガをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 トッピングのミョウガを一緒に和えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキのきゅうりとちくわの相性抜群の一品です。みょうがと生姜の爽やかな風味が効いていて、かつお節の香りと相まってさっぱりと美味しく仕上がります。切って和えるだけの簡単レシピなのに、めんつゆの優しい味わいとちくわの塩気が絶妙なバランス。箸休めやおつまみにぴったりで、よく冷やして食べるのがおすすめです。大葉や梅干しを加えるアレンジも人気です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
どんちゃん
凄く手軽で美味しそう！
ただどうしてもミョウガが食べられません(/≧◇≦＼)
代用するとしたら何がいいでしょう？
kurashiru
ミョウガは苦手であれば抜いていただいて大丈夫です。
ごまやくるみをいれてもおいしいので、試してみてくださいね。
どんちゃん
くるみ！なんか上級者っぽくていいかも！笑
早速本日トライ！
もい
アレンジして塩昆布混ぜても美味しい、プチトマトをカットして混ぜたり、美味しかったです！
みゆちゃん
塩昆布天才！真似させてもらいます(⌒▽⌒)
ｙｕｒａ
めんつゆ3倍濃縮でも同じ量ですか？？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、小さじ1と1/3を目安に加えてくださいね。同量では味が濃くなってしまう可能性がございます。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく作れますように。
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