“和食”の料理といえばなに？200人が選んだトップ3に…「それか〜！」

旬の食材を活かしたり、かつおや昆布などのだしを効かせて作る「和食」は、日本の伝統的な食文化のひとつですよね。ところでみなさんは「和食」と聞いて、どんな料理を思い浮かべますか？今回は「和食の料理といえばなに？」という内容で、アンケートを実施！結果をランキング形式で発表します。後半では、アンケート結果にちなんだ和食のおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

それではランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。さて、1位になった料理は何でしょうか？

第3位・・・みそ汁　　　 18票

第2位・・・天ぷら　　　 23票

気になる第1位は...。

第1位・・・寿司　　　　120票

第1位は「寿司」でした！2位の「天ぷら」、3位の「みそ汁」に圧倒的な差をつけて堂々の1位です。ちなみに4位以降には、「肉じゃが」「刺身」が続く結果になりましたよ。

さてここからは、ランキングにちなんで和食のおすすめレシピをご紹介しますよ。ホクホク食感がたまらない肉じゃがや、ほっとする味わいが魅力のひじきと切り干し大根の煮物など、メインおかずから副菜まで幅広く集めました。この機会に、ぜひお試しくださいね。

💡和食の定番！肉じゃがのご紹介です。甘辛い味つけと肉の旨味がじゃがいもになじんで、思わず箸が止まらなくなるおいしさですよ。砂糖ではなくはちみつを使うことで、やさしい甘みに仕上がり、最後まで飽きることなく食べられます。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

💡ひじきと切り干し大根のしょうゆ煮は、だしを効かせた味わい深さが魅力！切り干し大根の旨味とだしの風味が溶け込んだ煮汁を吸った油揚げがジューシーで、ついついクセになる味わいです。副菜にもぴったりな一品ですよ。

💡難しそうなイメージのある揚げだし豆腐ですが、めんつゆを使うと、意外と簡単にお作りいただけますよ！だしがなじんだ衣がジューシーで、思わず笑顔になるおいしさ。大根おろしと一緒に食べると、また格別です。

いかがでしたか？今回は和食にまつわるアンケート結果と、おすすめレシピをご紹介しました。難しそうなイメージのある和食ですが、コツをつかむと意外と簡単に作れますよ。ここでご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2025年5月1日
調査対象：全国の20代～60代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。