ほっこり!簡単肉じゃが レシピ・作り方

「ほっこり!簡単肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に出来る肉じゃがです。その間に牛肉以外に、豚肉や鶏肉でも美味しくお召し上がりいただけます。砂糖の代わりにはちみつを使用しているので肉が柔らかくなり、味にコクがでます。余っても一晩寝かすと、さらに味が染みるのでぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも3個
  • にんじん1/2本
  • 牛肉200g
  • 玉ねぎ1個
  • さやえんどう4本
  • ごま油大さじ1
  • 適量
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1

作り方

  1. 1.
    じゃがいも、たまねぎ、にんじんを大体の大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋に、ごま油を引き、中火で、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒めます。
  3. 3.
    軽く火が通ったら、具材がかぶるくらいの水と①、牛肉を入れ蓋をして中火の弱火で15分ほど煮ます。
  4. 4.
    水気が無くなったら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・調味料は、全て大さじ1ですが、お好みで変えて下さい。
・強火より、弱火でことこと煮込むと味がしみて美味しくなります。
・2の手順では中火で炒めてください。
・はちみつが用意できない場合は、砂糖で代用してください。
・彩りのさやえんどうは予め軽く茹でておき、お好みで散らしてみると見た目が華やかになりますよ。
・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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