ほっこり!簡単肉じゃが

「ほっこり!簡単肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に出来る肉じゃがです。その間に牛肉以外に、豚肉や鶏肉でも美味しくお召し上がりいただけます。砂糖の代わりにはちみつを使用しているので肉が柔らかくなり、味にコクがでます。余っても一晩寝かすと、さらに味が染みるのでぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • じゃがいも3個
  • にんじん1/2本
  • 牛肉200g
  • 玉ねぎ1個
  • さやえんどう4本
  • ごま油大さじ1
  • 適量
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1

手順

  1. 1.
    じゃがいも、たまねぎ、にんじんを大体の大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋に、ごま油を引き、中火で、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒めます。
  3. 3.
    軽く火が通ったら、具材がかぶるくらいの水と①、牛肉を入れ蓋をして中火の弱火で15分ほど煮ます。
  4. 4.
    水気が無くなったら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・調味料は、全て大さじ1ですが、お好みで変えて下さい。
・強火より、弱火でことこと煮込むと味がしみて美味しくなります。
・2の手順では中火で炒めてください。
・はちみつが用意できない場合は、砂糖で代用してください。
・彩りのさやえんどうは予め軽く茹でておき、お好みで散らしてみると見た目が華やかになりますよ。
・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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霖翆
2018年01月07日

汁を飛ばしているところです!
若干薄口なので規定量よりも少し多めにするか、水の量を少なめにすれば上手くいくと思います!

たべれぽ
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aya
2017年12月27日

水が多かったのかとても薄味でした…
リベンジしたいです…!

たべれぽ
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くに
2017年12月15日

冷蔵庫に残っていた豚肉で母親は、肉じゃがを作ると言ったので、早速クラシルで肉じゃがのレシピを見つけました!
簡単に美味しく出来ました。
ウソだと思うなら食べに来ればいいよ(笑)

たべれぽ
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ゆかり
2017年11月30日

しらたきを入れてみました♪
料理練習中の私でも簡単に美味しくできました(*^◯^*)

たべれぽ
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ママン
2017年11月07日

ほっこり旨旨╰(*´︶`*)╯♡

たべれぽ
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たつぺぐ
2017年11月07日

初めて作って見ました。野菜を多めにしたので、薄味ですが美味しいです。ありがとうございます。

たべれぽ
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sakuramama
2017年10月28日

ちょっと作り過ぎたかも(-_-)
でも、めっちゃ美味しかったから良かった!
また、今度作っちゃおう!

たべれぽ
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みんと
2017年10月27日

お肉固くなってしまったけど
美味しくできました♪ハチミツ入りは初めて^ ^

たべれぽ
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2017年09月23日

とても美味しかったです

コメント

あやか
あやか
薄味…
4週間前
kurashiru
kurashiru
薄味にしがってしまったとのこと残念です。めんつゆか醤油を足していただく、または塩をお好みによって加えるなどして味をご調整くださいね。美味しく作れますように。
4週間前
Chist.t
Chist.t
じゃがいもがどうしても崩れてしまうんですが崩れないいい方法はありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
肉じゃがをお作りする際に、男爵いもだと煮崩れしやすいため、形が残りやすいメークインを使用することをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
Naomi Oshiro
Naomi Oshiro
酒の変わりになるもの
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒を入れることで旨みが出て美味しくなりますが、無ければみりんで代用して、はちみつを少しだけ減らして甘さを調節していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
あり
あり
調味料大さじ3づつ入れたあと更に醤油を人回しと粉末だしを小さじ1くらい加えて汁がほとんど無くなるくらいまで煮込んだら超絶美味しかったです!家族も喜んでくれました!!このレシピでまた作ります♫
4ヶ月前
ちょこつ
ちょこつ
代用の砂糖は、どのくらい入れればいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
代用の砂糖は、はちみつの同量を入れてください。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
まな
まな
水はどのくらいが目安ですか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鍋の大きさにもよりますが、具材がかぶるくらいの水を入れて下さいね。
10ヶ月前

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