【謎解きクイズ】「？」に入る食べ物はなに？法則がわかれば見えてくるかも！正解は…

なぞときクイズです！「？」はある食べ物を表しています。さて、何の食べ物かわかりますか？ヒントは、コクのあるスープにつるっとした麺が絡んでおいしい、あの麺料理ですよ！正解発表の後は、正解の料理のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「味噌ラーメン」でした！

まずは、1列目を見てみてください。「①⑥やき」の矢印の先にどら焼きのイラストがありますよね。このことから、①と⑥は「ど」「ら」であることが推測できます。次に2列目を見てみると、「①⑥いか②ー」の矢印の先にドライカレーのイラストがあるので、②は「レ」であることがわかります。①が「ど」で②が「レ」…ここまでくると、もしかしたら①から順番に「ドレミファソラシ」が当てはまるのでは？と予測がつきますよね。

それを踏まえたうえで3列目を見てみると、③はミ、⑤はソ、⑥はラになるので、「③⑤⑥ーメン」は「ミソラーメン」になります。正解は「味噌ラーメン」でした！

みそラーメンは札幌のラーメン店が発祥で、日本人になじみのある「みそ汁」をヒントに作られたのだそうですよ。

答え合わせをしたところで、おうちで作れるおすすめラーメンレシピをご紹介します。野菜も一緒に楽しめるみそラーメンや、トマトジュースを使ったスープが絶品の肉みそトマトラーメンなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

野菜もお肉も食べられて満足感があるみそラーメンのご紹介です。野菜の甘みとひき肉の旨味が、コクのあるみそとよく合いますよ。豆板醤がピリッと辛く、食欲をそそります。ごま油やニンニク、生姜の香りが効いて、最後まで飽きずに食べられますよ。ランチにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• 中華麺・・・1玉
  
• お湯 (ゆで用)・・・適量
  

-----具材-----

• キャベツ・・・80g
  
• にんじん・・・30g
  
• ニラ・・・30g
  
• もやし・・・60g
  
• きくらげ (乾燥)・・・5g
  

• 塩こしょう・・・ふたつまみ
  
• 豚ひき肉・・・100g
  
• (A)豆板醤・・・小さじ1
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
  

-----スープ-----

• お湯・・・400ml
  
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
  
• みそ・・・大さじ1.5
  
• しょうゆ・・・小さじ2
  

• ごま油・・・小さじ2
  
• 黒こしょう・・・適量
  

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。きくらげはパッケージの表記通り水で戻しておきます。
1.キャベツはざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。ニラは4cm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに1、もやし、きくらげを入れて塩こしょうをふり、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱します。
3.鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りゆでたら湯切りをします。
4.別の鍋を中火で熱し、ごま油をひき、(A)を入れ、香りが出てきたら豚ひき肉を加え色が変わるまで炒めます。
5.お湯、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、沸騰したら残りのスープの材料を加え、みそが溶けたら火からおろします。
6.器に3を入れ、5をかけます。2をのせ、黒こしょうを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

辛いもの好きさんにはたまらない、激辛な麻婆みそラーメンのご紹介です。白みそと赤みそをブレンドするとコクと深みが増して、まるでラーメン屋さんで食べるような味わいになりますよ。とろみのついたスープが麺に絡み、大きめに切った豆腐と一緒に食べればやみつきになるおいしさです。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 中華麺 (生)・・・1玉
  
• お湯 (ゆで用)・・・適量
  
• 絹ごし豆腐・・・100g
  

-----スープ-----

• 水・・・300ml
  
• 赤みそ・・・小さじ2
  
• 白みそ・・・小さじ1
  
• 一味唐辛子・・・小さじ1
  
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
  
• ごま油・・・小さじ1
  
• 砂糖・・・小さじ1/2
  
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
  
• 水溶き片栗粉・・・大さじ1
  

-----トッピング-----

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

作り方

1.絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
2.お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆで、湯切りをします。
3.別の鍋に水溶き片栗粉以外のスープの材料を入れ、中火で熱し、沸騰したら1を入れて5分程加熱します。
4.弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながら熱し、とろみがついたら火から下ろします。
5.器に2を入れ、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。

いつもと違ったみそラーメンが食べたいときにおすすめな、肉みそトマトラーメンのご紹介です。ひき肉とみその旨みがぎゅっと詰まった肉みそは、トマトの酸味と相性抜群ですよ。スープはトマトジュースを使うと簡単に作れます。スープまで飲み干したくなるおいしさの一品を、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(1人前)

• 中華麺 (生)・・・1玉
  
• お湯 (ゆで用)・・・適量
  
• 豚ひき肉・・・50g
  
• トマト (1/4個)・・・50g
  
• 長ねぎ・・・5cm
  
• (A)みそ・・・小さじ1
  
• (A)料理酒・・・小さじ1
  
• (A)みりん・・・小さじ1
  
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
  
• (A)塩・・・少々
  
• ごま油・・・小さじ2
  

-----スープ-----

• トマトジュース (無塩)・・・200ml
  
• 水・・・200ml
  
• みそ大さじ・・・1.5
  
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  
• 塩・・・少々
  

-----トッピング-----

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

作り方

1.トマトはヘタを取り除いて1cm角に切ります。長ねぎはみじん切りにします。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
3.豚ひき肉の色が変わったら1を入れ、トマトがしんなりするまで中火で炒めます。
4.(A)を入れて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
5.鍋に塩以外のスープの材料を入れて中火にかけます。沸騰したら弱火にして3分程煮込み、塩で味を調えたら火から下ろします。
6.別の鍋にお湯を沸騰させて中華麺を入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
7.器に6、5を盛り付け、4をのせ、小ねぎをかけて完成です。

いかがでしたか？なぞときクイズと、おうちで楽しめるラーメンレシピをご紹介しました。ラーメン屋さんで食べるラーメンはもちろんおいしいですが、手作りするとスープや具材がアレンジできるのがうれしいですね。ぜひラーメン作りにチャレンジしてみてくださいね。