【謎解きクイズ】これが表すものは何？マスの間の記号に注目！正解は…

なぞときクイズです！画像が表しているものは、いったいなんでしょうか？マスの間にある記号に注目してみると、きっと答えに近づけますよ。答え合わせのあとには、クイズの答えにちなんだ絶品レシピもご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は「スプーン」でした！

記号の左右にあるマスの中には、「＝」「＋」「－」の読み方が入ります。左側には上から「は」「たす」「ひく」が入り、右側には上から「イコール」「プラス」「マイナス」というカタカナの読み方が入ります。①②③の文字を順番に当てはめると、正解は「スプーン」を表していることがわかりますよ。

そんなスプーンの原型をたどってみると歴史は古く、古代エジプトでは調理や料理の配膳用としてスプーン状の道具が使われていました。また、中国では約5000年前から、骨製のスプーンのような道具が食事に使われていたそうですよ。

ここからはスプーンを使って食べたい、おいしいカレーのレシピをご紹介します。旨みたっぷりのナスと玉ねぎのひき肉カレーや、シンプルなグリーンカレーなど、バリエーション豊かにピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

たっぷりのナスを使った、ひき肉カレーのレシピをご紹介します。やわらかくてジューシーなナスが旨みたっぷりのひき肉とよく合い、食べる手が止まらなくなりますよ。市販のカレールーにケチャップやウスターソースなどの調味料をプラスしているので、ルーだけのカレーよりワンランクアップ！ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• 牛豚合びき肉・・・200g
• ナス (計200g)・・・2本
• 水 (さらす用)・・・適量
• 玉ねぎ (100g)・・・1/2個
• 水・・・400ml
• (A)カレールー・・・50g
• (A)ケチャップ・・・大さじ1
• (A)ウスターソース・・・大さじ1
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ナスはヘタを切り落として1cm角に切り、水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛豚合びき肉、1、水気を切った2を入れて炒めます。
4.牛豚合びき肉に火が通ったら水、(A)を入れて中火のまま加熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
5.ごはんを盛り付けたお皿に4をかけ、パセリを散らして完成です。

思い立ったときにフライパンでサッと作れる、サバ缶カレーはいかがでしょうか？サバの水煮缶は汁ごと使って、煮汁に溶けだしたサバの旨みを余すことなく使いますよ。生姜のさわやかな香りがアクセントになって、魚特有の臭みも気になりません。今回はシンプルに長ねぎを使っていますが、お好みの野菜を加えてアレンジするのもおすすめですよ。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• サバの水煮缶 (汁ごと)・・・400g
• 長ねぎ・・・1本
• 水・・・400ml
• カレールー・・・50g
• すりおろし生姜・・・大さじ1

作り方

1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.フライパンに1、サバの水煮缶、水を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたらカレールー、すりおろし生姜を加えます。
3.木ベラで混ぜながら3分程煮込み、カレールーがとけて味がなじんだら火から下ろします。
4.器にごはんを盛り付け3をかけて完成です。

ピリッとした辛さが特徴の、鶏肉とパプリカのグリーンカレーのレシピをご紹介します。本格的なグリーンカレーは難しそうに思えますが、市販のグリーンカレーペーストを使えばとっても簡単にお作りいただけますよ。ナンプラーも加えると、クセになる辛さと味わいをお楽しみいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・180g
• 鶏もも肉・・・80g
• 赤パプリカ・・・1/4個
• 黄パプリカ・・・1/4個
• 牛乳・・・100ml
• グリーンカレーペースト・・・大さじ1
• (A)ナンプラー・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• サラダ油・・・小さじ1

作り方

準備.赤パプリカと黄パプリカの種とワタは取り除いておきます。
1.赤パプリカと黄パプリカは乱切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で焼きます。両面に焼き色がついたら牛乳を加え、中火にかけます。
4.ひと煮立ちしたらグリーンカレーペーストを加えます。溶けたら(A)と1を加えて中火でさっと炒め合わせます。
5.お皿にごはんを盛り付け、4をかけたら完成です。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、いろいろなバリエーションのカレーレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピは、どれも短時間でパパッとできるものばかり。いつもとちょっと違うアレンジカレーを、ぜひおうちで楽しんでみてくださいね。