2022.3.22

【ランキング】白菜を日本で1番買っている都市はどこ?2位は大阪市、気になる1位は…

さまざまな料理に使える「白菜」。みずみずしくて、生で食べても加熱してもおいしい野菜ですよね。そんな白菜をいちばん購入している都市はどこか知っていますか?白菜の購入数量が多い都市を、ランキング形式でご紹介します。白菜の絶品レシピも必見!ぜひチェックしてみてくださいね。

ランキングの発表!

さっそく発表です。このランキングは、総務省統計局の調査を参考に作成しました。1世帯当たりの年間白菜購入数量を比べています。1位はどこか、予想してみてくださいね。

​​第5位・・・名古屋市 10,013 g

第4位・・・和歌山市 10,064 g

第3位・・・大津市 10,657 g

第2位・・・大阪市 10,913 g

さて、気になる第1位は...。

第1位・・・堺市 11,372 g

1位は大阪府の堺市でした!1位と2位には大阪府の都市がランクインしているんですね。

白菜は秋冬に旬を迎えますが、スーパーなどでは1年中売っている、とっても身近な野菜ですね。カットされたものも売っていますが、丸ごと買うという方も多いのではないでしょうか?丸ごと買った白菜は、上手に保存したいですよね。

白菜を買ってきたら、丸ごと新聞紙に包んで立てた状態で保存するのがおすすめです。夏場以外なら、冷暗所に置いておけば2~3週間持ちますよ。カットされたものは、ラップで包んで冷蔵庫の野菜室で保存してくださいね。

[出典]総務省統計局ホームページ

白菜のおすすめレシピをご紹介!

ここからは、白菜を使ったおすすめのレシピをご紹介します。豚バラ肉の旨みをたっぷり吸いこんだとろとろ煮や、お箸が止まらなくなるやみつき白菜など、どれも簡単でおいしいレシピばかり。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

1.豚バラ肉と白菜のとろとろ煮

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

晩ごはんのおかずにぴったり!豚バラ肉と白菜のとろとろ煮のレシピをご紹介します。やわらかく煮た白菜に豚バラ肉の旨みがたっぷり染みこんで、とってもおいしいですよ。シンプルなお料理ですが、ニンニクの食欲をそそる香りもきいていて、満足度の高い一品です。ぜひ、白いごはんと一緒に召し上がってくださいね。

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)・・・200g
  • 白菜・・・300g

-----調味料-----

  • めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ4
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • 白こしょう・・・少々
  • 水溶き片栗粉・・・大さじ1
  • ごま油・・・大さじ1

作り方

1.白菜は芯を切り落とし1cm幅に切ります。
2.豚バラ肉は1cm幅に切ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
4.豚肉に火が通ってきたら、1を入れ炒めます。
5.白菜がしんなりしてきたら調味料を入れ、全体に味が馴染んだら水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止めます。
6.皿に盛り付け完成です。

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