お手軽 白菜のクリームスープ レシピ・作り方

「お手軽 白菜のクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キノコと白菜のクリームスープはいかがでしょうか。キノコも白菜もたっぷりと食べることができるスープですよ。あっさりとしたスープがお好きな方は牛乳を減らして水を足すと、あっさりと仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 200g
  • 玉ねぎ 70g
  • ベーコン 60g
  • えのき 50g
  • しめじ 40g
  • 200ml
  • 牛乳 200ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • パセリ (乾燥) 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 白菜は短冊切りにします。
  2. 2. えのきは石づきを取り除き、手でほぐして半分に切ります。しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
  3. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 4. ベーコンは2cm幅に切ります。
  5. 5. 鍋に4を入れて中火で炒めます。
  6. 6. 脂が出てきたら1、2、3を加えて炒めます。
  7. 7. 白菜がしんなりしたら水を加えて中火で10分ほど煮込みます。
  8. 8. 牛乳と①を加えて、沸騰直前まで温め、火から下ろします。器によそい、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ベーコンは、ウインナーやハムでも代用いただけます。

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