お手軽 白菜のクリームスープ レシピ・作り方

「お手軽 白菜のクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キノコと白菜のクリームスープはいかがでしょうか。野菜をたっぷりと食べることができる、満足感のあるスープですよ。ベーコンの旨みと白菜の甘みが効いた、やさしい味わいの一品です。あっさりと仕上げたい場合は、牛乳を減らして水を足してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白菜は短冊切りにします。
  2. 2. えのきは石づきを取り除き、手でほぐして半分に切ります。しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
  3. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 4. ベーコンは2cm幅に切ります。
  5. 5. 鍋に4を入れて中火で炒めます。
  6. 6. 脂が出てきたら1、2、3を加えて中火で炒めます。
  7. 7. 白菜がしんなりしたら水を加えて中火で10分ほど煮ます。
  8. 8. 牛乳と(A)を加えて弱火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。器によそい、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ベーコンは、ウインナーやハムでも代用いただけます。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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