【謎解きクイズ】「？」に入る食べ物は？声に出してみるとわかるかも！？気になる正解は…

なぞときクイズです！絵と数字が描かれたこのイラストには、ある法則があります。「？」に入る食べ物は何でしょうか？よく見て推理してみてください。正解発表の後は、なぞときの答えの食べ物を使った、ボリュームたっぷりのおかずレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「肉」でした！

イラストをよく見ると、いちばん上の絵は「インク」、真ん中の絵は「葉っぱ」を表しています。これをそれぞれ九九に直してみると「1×9（いんく）＝9」「8×8（はっぱ）＝64」となります。この法則に従うと、「？」には答えが18になる九九が当てはまることがわかりますよね。また、「？」には食べ物が入るとあるので、答えは「2×9（にく）＝18」、「肉」でした！

日本人が動物の肉を食べるようになったのははるか昔、旧石器時代といわれています。その後、農耕が盛んになると牛が家畜として飼われるようになり、仏教の影響もあって奈良時代以降は肉を食べる習慣がなかったようです。その後明治時代になり、西洋文化の影響で再び肉食にスポットライトがあてられるようになりました。

現代では身近なお肉には、こんな歴史があるんですね！

答え合わせをしたところで、お肉を使った食べごたえのあるおかずレシピをご紹介します。鶏肉と玉ねぎ、ピーマンを組み合わせたマヨポン炒めや、チーズのコクがたまらない白菜と豚バラ肉の水なし鍋などのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ごはんが進む、鶏肉と玉ねぎのマヨポン炒めのご紹介です。マヨネーズと酸味のあるポン酢は間違いのない組み合わせ！コクのあるオイスターソースとニンニクや生姜の香りが加わり、箸が止まらなくなるおいしさですよ。ジューシーな鶏もも肉は食べごたえがあり、玉ねぎの甘みとピーマンのほのかな苦みともよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・200g
  
• ピーマン・・・2個
  
• 玉ねぎ (50g)・・・1/4個
  
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
  
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
  
• (A)ポン酢・・・大さじ1
  
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
  
• 塩こしょう・・・少々
  
• ごま油・・・大さじ1
  

作り方

1.ピーマンはヘタと種を取り除いて半分に切り、5mm幅に切ります。玉ねぎは皮をむき、5mm幅に切ります。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひいて2を入れ、塩こしょうをふり、両面に焼き色がつくまで焼きます。
5.1を加えて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
6.3を入れて中火で炒め合わせます。鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

素材の旨味がぎゅっと詰まった、とろーりチーズの白菜と豚バラの節約水なし鍋はいかがでしょうか。白菜から出る水分だけで具材を煮ていくので、旨味のぎゅっと詰まった濃厚な味わいに仕上がります。とろとろに煮込まれた白菜とジューシーな豚バラ肉が絶品です。白菜と豚バラ肉を重ねて調味料を加え、蓋をして加熱するだけととても簡単にお作りいただけますよ。とろりととろけたチーズを絡めて召し上がってくださいね。

材料(4人前)

• 白菜・・・800g
  
• 豚バラ肉 (スライス)・・・250g
  
• 料理酒・・・100ml
  
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ2
  
• 黒こしょう・・・小さじ1/4
  
• ピザ用チーズ・・・50g
  
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

作り方

1.白菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
2.豚バラ肉は4cm幅に切ります。
3.鍋に料理酒を入れます。1の半量を広げて2の半量をのせ、同様にもう1回重ねます。
4.鶏ガラスープの素、黒こしょうをふり、蓋をして強火で熱します。ふつふつとしてきたら中火にして7分ほど蒸します。
5.豚バラ肉に火が通ったら、蓋を外し、ピザ用チーズを散らします。再び蓋をして中火でチーズがとろけるまで加熱したら火を止め、小ねぎを散らして完成です。

おかずの定番「豚の生姜焼き」に野菜を加え、彩り豊かに仕上げました。甘辛い味つけにさわやかな生姜の香りがよく合い、具材のおいしさを引き立てます。ジューシーな豚肩ロースと野菜の甘みの相性が抜群です。豚肩ロースの薄切りを使うと手軽に作れますよ。今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょうか。

材料(1人前)

• 豚肩ロース (薄切り)・・・200g
  
• 玉ねぎ・・・1/2個
  
• にんじん・・・30g
  
• ピーマン・・・1個
  

-----調味料-----

• 酒・・・大さじ2
  
• みりん・・・大さじ2
  
• しょうゆ・・・大さじ2
  
• 砂糖・・・大さじ1
  
• すりおろし生姜・・・小さじ1
  

• ごま油・・・大さじ1
  

-----付け合わせ-----

• キャベツ (千切り)・・・100g
  

作り方

1.にんじんは皮をむき千切りに、ピーマンはヘタと種を取り5mm幅の細切りにし、玉ねぎは5mm幅に切ります。
2.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
3.野菜に火が通ってきたら、豚肩ロースを入れて炒めます。
4.肉に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
5.皿にキャベツを盛り付け、4を乗せたら完成です。

いかがでしたか？なぞときクイズと、お肉を使ったボリュームおかずレシピをご紹介しました。旨味のあるお肉は炒めても蒸してもおいしく、野菜と組み合わせるとさらに食べごたえがアップしますよ。今回ご紹介したレシピをぜひ献立に取り入れてみてくださいね。