豚肩ロース生姜焼き レシピ・作り方

「豚肩ロース生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜をたっぷり入れた、豚の生姜焼きはいかがでしょうか。 野菜の甘みがとても美味しく、ボリュームもアップし食べ応え抜群です。 ごはんのおかずだけでなく、お弁当にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 豚肩ロース (薄切り)200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん30g
  • ピーマン1個
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 付け合わせ
  • キャベツ (千切り)100g

作り方

  1. 1.
    にんじんは皮をむき千切りに、ピーマンはヘタと種を取り5mm幅の細切りにし、玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
  3. 3.
    野菜に火が通ってきたら、豚肩ロースを入れて炒めます。
  4. 4.
    肉に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  5. 5.
    皿にキャベツを盛り付け、4を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肩ロース以外の部位でもお作りいただけます。
野菜はお好みのものを入れてください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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