最終更新日 2023.5.5

【くっつけあるなしクイズ】”門”にあって”玄関”にないものなーんだ?

【くっつけあるなしクイズ】”門”にあって”玄関”にないものなーんだ?

くっつけあるなしクイズです。「門」はある、「玄関」はなし、「バー」はある…。これなーんだ?あるの言葉には何かをくっつけることができますよ。ぜひ共通点を見つけ出してみてくださいね。正解発表のあとは、クイズの答えにちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

【食べ物なぞとき】さっそく解いてみましょう!

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか?

<ある>   <なし>

門      玄関

バー     カフェ

キット    道具

かす     ほこり

あるの言葉の頭に、何かをくっつけることができますよ。

ひらめきましたか?それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは...?

「言葉の最初に『サー』をつけて読むと別の言葉になる」ということ!

門は「サーモン」、バーは「サーバー」、キットは「サーキット」、かすは「サーカス」というように、すべて別の意味の言葉になりますね。

サーモンのレシピをご紹介!

ここからは、クイズの答えのひとつ、サーモンのレシピをご紹介します。サーモンとアボカドのおつまみポキや、スモークサーモンとアボカドのテリーヌなど、普段のおかずからおもてなしにもぴったりな一品までをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.サーモンとアボカドのおつまみポキ

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サーモンとアボカドのおつまみポキをご紹介します。サーモンの旨みとアボカドのコクが合わさり、ごま油が効いた韓国のりと相性抜群!ラー油のピリッとした辛みがあとを引き、何度でも作って食べたくなるおいしさですよ。材料を切って漬け込むだけなので、手軽にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • サーモン (刺身用・柵)・・・100g
  • アボカド・・・1/2個
  • レモン汁・・・小さじ1
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)みりん・・・大さじ1/2
  • (A)ラー油・・・小さじ1/2
  • 韓国のり・・・6枚

トッピング

  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.アボカドは種を取り、皮をむいておきます。みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱を取っておきます。
1.アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
2.サーモンは1cm角に切ります。
3.別のボウルに(A)を入れて混ぜます。
4.1、2を加えて混ぜ、ラップをかけ、味がなじむまで冷蔵庫で15分漬けます。
5.汁気を切ってお皿に盛り付け、韓国のりを添え、小ねぎをかけて完成です。

2.サーモンのオイルドレッシングサラダ

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見た目も華やかな、サーモンのオイルドレッシングサラダはいかがでしょうか。サーモンの旨みがさっぱりとしたサラダによく合い、食べ応えのある一品です。パプリカとサーモンで彩りよく仕上げているので、食卓がパッと華やぎますよ。ドレッシングはご家庭によくある調味料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • サーモン (刺身用、切り身)・・・50g
  • 赤パプリカ・・・1/4個
  • 黄パプリカ・・・1/4個
  • レッドキャベツスプラウト・・・50g
  • ベビーリーフ・・・20g

ドレッシング

  • EVオリーブオイル・・・大さじ1.5
  • レモン汁・・・小さじ2
  • はちみつ・・・小さじ1
  • 塩・・・ふたつまみ
  • 黒こしょう・・・ふたつまみ

作り方

準備.赤パプリカと黄パプリカのヘタと種を取り除いておきます。
1.赤パプリカと黄パプリカを薄切りにします。
2.レッドキャベツスプラウトの根元を切り落とします。
3.サーモンを半分に切ります。
4.ドレッシングの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
5.別のボウルにベビーリーフ、1、2を入れて混ぜ合わせたら、お皿に盛って3をのせ、4をかけたら完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

3.サーモンオリーブの簡単カナッペ

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おつまみやおもてなしに、ささっと作れるサーモンオリーブの簡単カナッペをご紹介します。市販のクラッカーにスモークサーモンとクリームチーズをのせるだけ!クリームチーズには刻んだオリーブを混ぜ込んでいるので、程よい塩気がスモークサーモンの旨みとよく合います。トッピングで華やかに仕上げてみてくださいね!

材料(14個分)

  • クラッカー・・・14枚
  • スモークサーモン・・・70g
  • クリームチーズ・・・100g
  • グリーンオリーブ (種無し、20g)・・・5粒

トッピング

  • チャービル・・・適量
  • ピンクペッパー・・・適量

作り方

1.グリーンオリーブを細かく刻みます。
2.スモークサーモンを一口大に切ります。
3.クリームチーズと1を混ぜ合わせます。
4.クラッカーに3、2を乗せ、トッピングを飾って完成です。

※チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

4.スモークサーモンとアボカドのテリーヌ

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涼しげな見た目でおしゃれな一品の、スモークサーモンとアボカドのテリーヌを作ってみませんか。一見手が込んでいるように見えますが、切った材料をゼラチンを加えたコンソメスープで冷やし固めるだけなので、とても簡単ですよ。口当たりがよく、スモークサーモンの濃厚な味わいがジュレによくあう一品です。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

  • アボカド (1/2個)・・・80g
  • ミニトマト・・・60g
  • スモークサーモン・・・20g
  • 水・・・250ml
  • 粉ゼラチン・・・5g
  • 水 (ふやかす用)・・・大さじ1
  • (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
  • (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
  • オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

準備.アボカドは皮を剥いて種を取り除いておきます。 ミニトマトは、ヘタを取り除いておきます。
1.アボカドは、1cm角に切ります。ミニトマトは、半分に切ります。
2.スモークサーモンは、1cm角に切ります。
3.ボウルに2、オリーブオイルを入れよく混ぜ合わせます。
4.ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて良く混ぜます。
5.鍋に水と(A)を入れ、中火にかけ沸騰直前で火から下ろします。4を入れよく混ぜて溶かします。
6.器に1を入れて5を流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。
7.固まったら、型から取り出し器に盛り付けて3をのせたら完成です。

食欲をそそるサーモンのおかずを作ってみよう!

いかがでしたか?今回はくっつけあるなしクイズと、サーモンのおかずレシピをご紹介しました。旨みたっぷりのサーモンは食卓の彩りにも大活躍!ご紹介したレシピはお刺身用のサーモンやスモークサーモンを使うと、手軽にお作りいただけるものばかりなので、ぜひ作ってみて下さいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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