「ツナ缶が決め手！」思わずお箸が止まらない“無限おかず”レシピ

サラダや炒め物に便利なツナ缶は、常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。今回は、そんなツナ缶を使った「無限おかず」のレシピをご紹介します。食べごたえばっちりな無限じゃがいもや、コクたっぷりな無限レンコンツナサラダなど、やみつき間違いなしのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

大量消費にもぴったりな、無限にんじんのご紹介です。千切りにしたにんじんを電子レンジで加熱し、残りの材料と和えるだけ！ツナのコクとめんつゆの風味がにんじんの甘みを引き立てて、とってもおいしいですよ。ごま油の香ばしい香りもいいアクセントに！火を使わないので、忙しいときのあと一品にもおすすめです。

材料(2人前)

• にんじん (120g)・・・1本
• ツナ油漬け (正味量・50g)・・・1缶
• (A)白すりごま・・・大さじ2
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
• (A)かつお節・・・5g

作り方

1.にんじんは皮をむき、ヘタを切り落とし、長さ5cmの千切りにします。
2.耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3.ツナ油漬け、(A)を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

濃厚さがたまらない、無限レンコンツナサラダのレシピです。乱切りにしたレンコンとツナ、市販のごまだれを炒め合わせました。ごまだれの濃厚な味わいとツナのコクがシャキシャキ食感のレンコンに絡み、箸が止まらなくなるおいしさです！ピリリとした粗挽き黒こしょうの刺激もよく、思わずハマってしまいますよ。お酒のお供としても重宝します。

材料(2人前)

• レンコン・・・300g
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
• ごまだれ・・・大さじ2
• ごま油・・・大さじ1
• 粗挽き黒こしょう・・・適量
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.レンコンは皮をむいておきます。
1.レンコンは乱切りにします。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
3.火が通り全体に焼き色がついたら、ツナ油漬けとごまだれを加えて中火で炒め、全体がなじみ、汁気がなくなったら火から下ろします。
4.お皿に盛りつけて、粗挽き黒こしょうと小ねぎを散らしたら完成です。

あと一品欲しいときには、手軽に作れる無限ピーマンがおすすめです！ピーマンは細切りにしてからさっとゆでて、調味料やツナと和えました。ピーマンのほろ苦さがコクたっぷりのツナと合い、いくらでも食べられるおいしさです。めんつゆとすりおろしニンニクで風味よく仕上がりますよ。ごま油の香ばしさもポイントになっています。

材料(2人前)

• ピーマン (計250g)・・・6個
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• ツナ水煮 (正味量)・・・50g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1.5
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.お湯を沸かした鍋に1を入れて、ピーマンがしんなりするまで30秒程ゆで、お湯を切ります。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、ツナ水煮を加えて和えます。
4.器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

子どもがパクパク食べられる、無限じゃがいもはいかがでしょうか。一口大に切ったじゃがいもを電子レンジで加熱し、バターやツナ、調味料を和えるだけのお手軽レシピ。ホクホクとしたじゃがいもを噛むたびに、ツナのコクとめんつゆの風味が口いっぱいに広がります。バターの濃厚さも効いて、満足感がありますよ。

材料(2人前)

• じゃがいも (計400g)・・・3個
• 有塩バター・・・20g
• ツナ油漬け・・・70g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
• (A)白いりごま・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• のり (刻み)・・・適量

作り方

準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分ほど加熱します。
2.熱いうちに有塩バターを入れて、溶けるまで和えます。
3.ツナ油漬け、(A)を加えて、味がなじむまで和えます。
4.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ごはんにもお酒にも合う、無限小松菜のご紹介です。切った小松菜を電子レンジで加熱し、ツナや鶏ガラスープの素、白いりごまなどと和えました。旨味たっぷりの鶏ガラスープの素やツナのコクが、シャキシャキ食感の小松菜に絡んで、クセになるおいしさです。すりおろしニンニクの風味もよく、食欲をかきたてる一品ですよ。

材料(2人前)

• 小松菜・・・200g
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1

作り方

1.小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに入れ、上下を空けてラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分加熱します。
3.ツナ油漬け、(A)を加えて味がなじむまで和えます。
4.お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか。今回は、ツナ缶を使った無限おかずのレシピを5つご紹介しました。コクたっぷりのツナ缶は、さまざまな野菜と相性ばっちり！コクが増し、満足感のある一品が完成します。あと一品欲しいときやお酒のお供を作りたいときに、ぜひ試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。