【糖質クイズ】チョコレートケーキ1切れの糖質は、ごはん何杯分？

チョコレートケーキは濃厚でたまらないおいしさですが、甘いものは糖質が気になりますよね。チョコレートケーキ1切れには、ごはん何杯分の糖質が含まれているのでしょうか？正解を発表した後には、おすすめのチョコレートケーキのレシピをご紹介します。作りやすいレシピをピックアップしたので、ぜひ最後まで見てみてくださいね。

正解は「約1杯分」！

• チョコレートケーキ（18cm型8等分 118.8g）・・・61.5g
  
• ごはん（1杯150g）・・・53.4g

チョコレートケーキ1切れには、ごはん1杯の約1.15倍、つまりほぼ同じ量の糖質が含まれているんですね。想像していたよりも多かったでしょうか？少なかったでしょうか？

ここからはおすすめのチョコレートケーキのレシピをご紹介します。ホットケーキミックスで作れるお手軽レシピをピックアップしました。今年のバレンタインはぜひ手作りチョコレートケーキに挑戦してみてくださいね！

チョコレートケーキの代表格、ガトーショコラはいかがでしょうか。しっとり濃厚な味わいで、まるでお店で作ったかのような味わいに仕上がりますよ。ホットケーキミックスを使っているので粉をふるう手間がなく、簡単に作れます。甘さ控えめが好きな方は、ミルクチョコレートをビターチョコレートに代えて作ってみてくださいね。

材料(1台分(15cmの丸型))

• ミルクチョコレート (2枚)・・・100g
• 無塩バター・・・70g
• お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
• 卵黄 (Mサイズ)・・・2個分
• ホットケーキミックス・・・70g
• ココアパウダー・・・20g
• 卵白 (Mサイズ)・・・2個分
• 塩・・・少々
• グラニュー糖・・・60g
• 粉糖・・・適量

-----トッピング-----

• ホイップクリーム・・・10g
• いちご・・・1個
• チャービル・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 ミルクチョコレートは手で割っておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
1.ボウルにミルクチョコレート、無塩バターをボウルに入れて、湯せんで溶かします。
2.ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、卵黄を1個ずつ加えて、都度ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックス、ココアパウダーを加え、全体がなじむように混ぜ合わせます。
4.別のボウルに卵白、塩を入れ、グラニュー糖を2回に分けて加え、泡立て器でツノが立つまで泡立てます。
5.3に4を少しずつ加え、泡をつぶさないようにゴムベラでさっくりと混ぜます。
6.型に流し入れて表面をならし、180℃のオーブンで20分焼きます。
7.竹串を刺して生地が付かなくなったら粗熱を取り、型から外します。粉糖をかけ、トッピングを飾って完成です。

ホットケーキミックスで作る、生チョコブラウニーをご紹介します。まったりと甘いチョコレート生地と、ザクザクとした食感のアーモンドスライスは相性抜群ですよ。デコレーションはチョコレートペンでお手軽にできるので、お菓子作り初心者の方でも安心です。アーモンドスライスはくるみのような別のナッツを使ってもおいしく仕上がりますよ。

材料(1本分(横25cm×縦6cm×高さ5cmのパウンド型))

• ミルクチョコレート・・・200g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量
• 無塩バター・・・70g
• 砂糖・・・50g
• 牛乳・・・70ml
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• ホットケーキミックス・・・50g
• ココアパウダー・・・10g
• アーモンドスライス・・・40g
• チョコレートペン (白)・・・50g

作り方

準備.卵は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ミルクチョコレートを刻みます。
2.ボウルに1、無塩バターを入れ、湯せんにかけて溶かします。
3.なじんだら湯せんから外し、溶き卵を少しずつ入れてホイッパーで混ぜます。牛乳を少しずつ加えて混ぜたら砂糖を入れてさらに混ぜます。
4.ホットケーキミックス、ココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで全体がなじむまで混ぜ合わせます。
5.型に生地を流し入れ、アーモンドスライスをのせます。
6.170℃のオーブンで30分焼きます。
7.焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。冷蔵庫から取り出す直前にチョコレートペンをパッケージの表記通りに溶かします。
8.型から取り出し、チョコレートペンをかけ、固まったら完成です。

爽やかな風味がお好みの方はこちら！ヨーグルトでアレンジしたチョコミルクケーキです。一般的なチョコレートケーキよりも軽い味わいで、パクパクと食べられますよ。お菓子なのに1時間かからずに完成するのもうれしいポイントですよね。いつもと少し違ったチョコレートケーキを食べたいときに、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1台分（20cm×7cm×5.5cm）)

• 無糖ヨーグルト・・・100g
• ホットケーキミックス・・・80g
• ココアパウダー・・・10g
• ミルクチョコレート (板チョコ2枚)・・・100g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量
• 無塩バター・・・10g
• 練乳・・・10g
• 卵・・・1個
• ココアパウダー (仕上げ用)・・・大さじ1

作り方

準備.バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。型にクッキングシートをしいておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく砕きます。
2.ボウルに1、無塩バターを入れて湯煎にかけます。
3.溶けたら、ヨーグルト、練乳、卵を入れて混ぜ合わせます。
4.ホットケーキミックス、ココアパウダーを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
5.型に4を流し、170℃のオーブンで25分焼きます。
6.焼きあがったら、型から外し、ココアパウダーを振りかけたら完成です。

いかがでしたか？今回はチョコレートケーキの糖質量と、絶品レシピをご紹介しました。ご紹介したレシピはホットケーキミックスで気軽に作れるものばかりです。材料も手に入りやすく作りやすいものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。