ホットケーキミックスでお手軽 ガトーショコラ レシピ・作り方

「ホットケーキミックスでお手軽 ガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスでお手軽に作れる、ガトーショコラはいかがでしょうか。ホットケーキミックスを使うことで、難しいイメージのガトーショコラが簡単にお作りいただけるレシピです。アイスクリームやフルーツソースを添えてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(15cmの丸型))

  • ミルクチョコレート (2枚) 100g
  • 無塩バター 70g
  • お湯 (湯煎用、60℃) 適量
  • 卵黄 2個分
  • ホットケーキミックス 70g
  • ココアパウダー 20g
  • 卵白 (Mサイズ) 2個分
  • 少々
  • グラニュー糖 60g
  • 粉糖 適量
  • トッピング
  • ホイップクリーム 適量
  • いちご 適量
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 ミルクチョコレートは刻んでおきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. ミルクチョコレートと無塩バターをボウルに入れ、湯煎で溶かします。
  3. 2. ミルクチョコレートが溶けたら湯煎から外し、卵黄を1個ずつ加えて、その都度ゴムベラで手早く混ぜ合わせます。
  4. 3. ホットケーキミックスとココアパウダーを加え、全体がなじむように混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに卵白、塩を入れ、グラニュー糖を2回に分けて加え、泡立て器でツノが立つまで泡立てます。
  6. 5. 3に4を少しずつ加え、泡をつぶさないようにゴムベラでさっくりと混ぜます。
  7. 6. 型に流し入れて表面をならし、180℃のオーブンで20分焼きます。
  8. 7. 竹串を刺して生地が付かなくなったら粗熱を取り、型から外します。粉糖をかけ、トッピングを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

ミルクチョコレートは、ビターチョコレートでも代用いただけます。 トッピングは、お好みのものをお使いください。 今回は耐熱性のヘラを使用しています。

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