ホットケーキミックスでお手軽 ガトーショコラ レシピ・作り方

「ホットケーキミックスでお手軽 ガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスで手軽に作れる、ガトーショコラはいかがでしょうか。ホットケーキミックスを使うことで、難しいイメージのガトーショコラが簡単にお作りいただけるレシピですよ。アイスクリームやフルーツソースを添えてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(15cmの丸型))

  • ミルクチョコレート (2枚) 100g
  • 無塩バター 70g
  • お湯 (湯せん用、50℃) 適量
  • 卵黄 (Mサイズ) 2個分
  • ホットケーキミックス 70g
  • ココアパウダー 20g
  • 卵白 (Mサイズ) 2個分
  • 少々
  • グラニュー糖 60g
  • 粉糖 適量
  • トッピング
  • ホイップクリーム 10g
  • いちご 1個
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 ミルクチョコレートは手で割っておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルにミルクチョコレート、無塩バターをボウルに入れて、湯せんで溶かします。
  3. 2. ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、卵黄を1個ずつ加えて、都度ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  4. 3. ホットケーキミックス、ココアパウダーを加え、全体がなじむように混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに卵白、塩を入れ、グラニュー糖を2回に分けて加え、泡立て器でツノが立つまで泡立てます。
  6. 5. 3に4を少しずつ加え、泡をつぶさないようにゴムベラでさっくりと混ぜます。
  7. 6. 型に流し入れて表面をならし、180℃のオーブンで20分焼きます。
  8. 7. 竹串を刺して生地が付かなくなったら粗熱を取り、型から外します。粉糖をかけ、トッピングを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

ミルクチョコレートは、ビターチョコレートでも代用いただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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