ホットケーキミックスでお手軽ガトーショコラ レシピ・作り方

「ホットケーキミックスでお手軽ガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョコレート菓子の王様ガトーショコラをホットケーキミックスで簡単に作ってみました。 基本を押さえれば誰にでも簡単にできるケーキです。 お好みで生クリームを添えてお召し上がりください。 お子様のおやつにいかがでしょうか。
調理時間:60分
費用目安:700円前後
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材料(1台(15cm丸型))

  • 板チョコ100g
  • 無塩バター70g
  • ホットケーキミックス70g
  • ココアパウダー20g
  • グラニュー糖60g
  • 少々
  • 2個
  • 粉砂糖適量
  • お湯適量
  • ホイップクリーム適量
  • チャービル適量
  • いちご適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃で予熱しておきます。 ケーキの型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    板チョコと無塩バターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。
  3. 2.
    1を湯せんから外し卵黄を1つずつ加えて手早く混ぜます。
  4. 3.
    2にホットケーキミックスとココアパウダーを加え、ムラなく混ぜます。
  5. 4.
    卵白に塩とグラニュー糖を数回に分けて加え、泡だて器でつのが立つまで泡立てます。
  6. 5.
    3に4を少しずつ加え、ゴムべらで泡をつぶさないようにさっくりと混ぜます。
  7. 6.
    型に流し入れて表面をならし、180℃に温めたオーブンで20分焼きます。
  8. 7.
    竹ぐしを刺して生地がつかなくなるまで焼き、粗熱を取って型から外し、粉砂糖をかけたら完成です。
  9. 8.
    お好みでいちごやホイップクリーム、チャービルを添えて下さい。

料理のコツ・ポイント

湯せんのお湯の温度は40℃から50℃くらいで大丈夫です。
2で卵黄を入れた後は卵黄が固まらないように手早く混ぜてください。
ホットケーキミックスを入れた後は混ぜすぎると膨らまなくなってしまうので注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆうか
2018年05月14日

😋✨

たべれぽ
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イツリ
2018年04月22日

美味しくできました!(❁´ω`❁)

たべれぽ
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せりな
2018年04月22日

とても綺麗にできました!✨💫
ふわふわでとても美味しかったです!😋🍽

おやつにピッタリ!!

たべれぽ
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ゆきりん
2018年04月13日

2回目です。壊れそうなくらいフワフワのチョコケーキでした。冷やすとまた違って、ずっしりしたケーキになりました😻
たくさんの友達にプレゼントしました。

たべれぽ
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かえで
2018年04月06日

結構長めに焼きました。

たべれぽ
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まーぽこ
2018年03月31日

美味しくできました!甘さもちょうどいいがんじ❤︎
表面が少し焦げてしまったので次はかんぺきに作りたいです。

たべれぽ
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成瀬比奈子
2018年03月28日

簡単おいしいすぐできる!

たべれぽ
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XUXU
2018年03月18日

☁️
.
.
半分の量で作ってみました🌹
意外と膨らんでしまってるけど
美味しいです😊
.
.
( ¨̮ )

たべれぽ
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Miharu Terawaki
2018年03月05日

焼き菓子 初心者の私でも 作りやすいレシピでした。
外側は さっくり 中はしっとり チョコがとろけます。
とても美味しかったです。

コメント

ルパンママ
ルパンママ
21㎝型の場合分量どうなりますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
21cmの丸型でお作りになる場合は、卵は2個増やし、その他の材料はレシピの1.9倍の分量でご用意くださいね。美味しく作れますように。
3週間前
まちゃる
まちゃる
18cmの型で作るのですが、ホットケーキミックス200gを100gずつに分けて作った方がいいのか、それとも1回で作れるのか知りたいです。また、200gで作る際と100gで作る際、ほかの材料は何倍にすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
18cmの型を使用する場合、ホットケーキミックスは100g程度になります。ホットケーキミックス200gで作る場合、ホットケーキミックス200gの生地を作って18cmの型を使用して2回に分けて焼いていただくことをおすすめいたします。ホットケーキミックス200gの場合は全ての材料を2.4倍、100gの場合は1.4倍に増やしてお作りくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
sweet🍯
sweet🍯
マフィンカップで作るとき、シリコンのものと、紙のものとアルミホイルのものどれが一番いいでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
どの型でもお作りいただけますよ。ご用意できるもので作ってみてくださいね。それぞれ熱の伝わり方が異なりますのでレシピの焼き時間を目安に焼き時間を調整して作ってください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しく出来ますように。
先月
香 織
香 織
22.5cmで作りたいんですが…教えてください倍で大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
22.5cmの丸型でお作りになる場合は、全ての材料をレシピの2倍の分量で用意してお作りくださいね。美味しく作れますように。
先月
えみっち
えみっち
チャービル?とは何ですか?
お好みで、と書いてありますが気になったのでコメントしました!
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チャービルとはハーブの一種で、鮮やかな緑色と甘く爽やかな香りが特徴です。お菓子やお料理の飾り付けや香り付けに使用されることが多く、スーパーの野菜売り場などで取り扱いがございます。ぜひ見つけた際には、お料理に添えてみてくださいね。
2ヶ月前
蜜柑です
蜜柑です
卵白を泡立てる機械がないのですが、なくても作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少々根気がいりますが電動の機械の代わりに手動の泡立て器でもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
うさまる。
うさまる。
グラニュー糖ではなく砂糖は大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は砂糖(上白糖など他の種類の砂糖)でも代用してお作りいただけます。ホットケーキミックスで簡単に作れるスイーツですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
てあん
てあん
メレンゲは必要でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ふんわりとしっとり仕上げるためにメレンゲを加えて作っています。とっても美味しいスイーツとなりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
mai
mai
板チョコはブラックですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
板チョコは、ブラックではなくミルクチョコレートを使用して作っていますが、ブラックチョコレートでも同じようにお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前

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