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ホットケーキミックスでお手軽 ガトーショコラ　レシピ・作り方

「ホットケーキミックスでお手軽 ガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
600円
4.67(304)
ホットケーキミックスで手軽に作れる、ガトーショコラはいかがでしょうか。ホットケーキミックスを使うことで、難しいイメージのガトーショコラが簡単にお作りいただけるレシピですよ。アイスクリームやフルーツソースを添えてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1台分(15cmの丸型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 ミルクチョコレートは手で割っておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。

  • 0:16
    1.ボウルにミルクチョコレート、無塩バターをボウルに入れて、湯せんで溶かします。
  • 0:10
    2.ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、卵黄を1個ずつ加えて、都度ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  • 0:16
    3.ホットケーキミックス、ココアパウダーを加え、全体がなじむように混ぜ合わせます。
  • 0:29
    4.別のボウルに卵白、塩を入れ、グラニュー糖を2回に分けて加え、泡立て器でツノが立つまで泡立てます。
  • 0:20
    5.3に4を少しずつ加え、泡をつぶさないようにゴムベラでさっくりと混ぜます。
  • 0:20
    6.型に流し入れて表面をならし、180℃のオーブンで20分焼きます。
  • 0:09
    7.竹串を刺して生地が付かなくなったら粗熱を取り、型から外します。粉糖をかけ、トッピングを飾って完成です。

コツ・ポイント

ミルクチョコレートは、ビターチョコレートでも代用いただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。

栄養価（1台分(15cmの丸型)あたり）

カロリー：
1835kcal
炭水化物：
193.9g
脂質：
108.4g
塩分量：
1.8g
タンパク質：
27.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.67
304人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

外はサクッと香ばしく、中はふんわりしっとりとした食感の贅沢なガトーショコラです。ホットケーキミックスを使うので失敗知らずの簡単レシピ。ミルクチョコやビターチョコをお好みで選べ、甘さも調整可能。冷蔵庫で1日寝かせるとさらにしっとり感が増して美味しさアップ。生クリームを添えたり、クルミをトッピングしたりとアレンジも楽しめます。

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    どのくらい日持ちしますか？
    +
    A
    冷蔵保存で2~3日が目安です。トッピングはお召し上がりの直前に盛り付け、なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。なお、要冷蔵のスイーツのためお持ち運びの際は保冷剤をお付けください。

材料について

  • Q
    レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？
    +
    A
    基本的にはお好みの種類のチョコレートを使用してお作りいただけます。こちらで様々な種類のガトーショコラをご紹介しておりますので併せてご参照ください。

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