「お財布にやさしくて、家族ウケも抜群！」作りやすい“毎日おかず”5選

毎日作るおかずは、おいしくて満足感があるのはもちろん、お財布にもやさしい食材を活用できたらうれしいですよね。そこで今回は、豆腐やもやしなどのリーズナブルな材料を使ったり、じゃがいもやキャベツでかさ増しした、節約アイデアが光るレシピをピックアップしました！どれもおなかいっぱいになって家族ウケも抜群の絶品レシピなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡鶏つくねの中に大葉入りの豆腐を包んだ、食べてびっくりなレシピ！豆腐を全体に混ぜ込まないので、鶏肉のジューシーな旨味と爽やかな大葉の香り立つ豆腐の両方を楽しめる、ひと口で二度おいしいレシピです。おろしポン酢をたっぷりかけて、さっぱりとした味わいをお楽しみくださいね。

💡カリッと焼いた厚揚げにトロトロのあんをたっぷりかけた、ボリューム満点のおかずです。お財布にやさしいもやしや豚ひき肉を活用した甘辛いあんかけは、ごはんががっつり進む味つけ！ごま油の風味がよく、何度も作りたくなるようなやみつきになる一品ですよ。

※こちらのレシピはみりん・料理酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

💡電子レンジで手軽に作れるのが魅力のこちらのレシピ。プリッとした鶏肉とほろほろのじゃがいもが、がっつりとした塩ニンニク味と絶妙にマッチ！材料を電子レンジで加熱するだけとは思えないおいしさで、家族みんなの人気メニューになること間違いなしですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡キャベツで全体のボリュームをグッと増した、かさ増し技が光る一品！シャキシャキのキャベツと旨味が詰まったサバ缶、ふわふわの卵でさまざまな食感が楽しめます。塩こしょうとしょうゆだけのシンプルな味つけなのに、奥深い旨味が感じられますよ。お好みの野菜をプラスするのもおすすめです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡シャキシャキとしたキャベツとやわらかい鶏むね肉をさっと炒めて、お箸が止まらないおいしさに！マヨネーズとポン酢のさっぱり＆コクのある味つけが、ごはんにもお酒にもよく合います。材料もシンプルで手順も簡単なので、手軽にパパッと作れるのもポイントですよ。

いかがでしたか？今回は、お財布にやさしい食材を使ったおかずレシピをご紹介しました。節約というと淡白な食材が多くなるイメージがありますが、味つけや組み合わせを工夫するだけで、家族みんなが満足する食卓になりますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。