「この“卵焼き”、新しい…！」今日からマネしたい！みんなが喜ぶ“脱マンネリ”レシピ5選

手順

1. 1 ニラは5mm幅に切ります。
2. 2 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)、1を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひき、2の1/4量を流し入れて焼きます。半熟状になったら奥から手前に向かって巻き、奥に寄せます。
4. 4 同じように3回くり返し、火から下ろします。
5. 5 食べやすい大きさに切り分けます。器に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 ボウルに溶き卵、納豆、小ねぎ、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
3. 2 中火で熱した卵焼き器に1/3量のごま油を入れてキッチンペーパーで全体に広げます。
4. 3 1/3量の1を加え、裏面に焼き色が少しついて表面の卵液が固まったら、手前に巻きます。
5. 4 奥にずらし、再び卵焼き器にごま油をひき、同量の1を流し入れます。卵液が固まったら手前に巻きます。同じようにもう一度くり返し、火が通ったら火から下ろします。
6. 5 食べやすい大きさに切ります。
7. 6 器に大葉を敷き、5を盛り付けて完成です。

手順

1. 1 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、水、なめたけを加えて混ぜ合わせます。
2. 2 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーで塗り広げます。1の1/3量を流し入れて焼き、半熟状になったらかき混ぜ、奥に寄せます。
3. 3 空いた部分にサラダ油をキッチンペーパーで塗り広げます。1の1/3量を流し入れて中火で焼き、半熟状になったら三つ折にします。同様にもう一度くり返します。
4. 4 粗熱を取り、一口大に切ります。
5. 5 器に大葉を敷き、4を盛り付けて完成です。

手順

1. 1 卵を溶きほぐします。しらす干し、小ねぎ、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
2. 2 卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで薄くひき、1の1/4を流し入れて焼きます。縁が固まったら奥から手前に巻きます。
3. 3 同様に3回くり返し、火が通ったら火から下ろします。
4. 4 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 ボウルに卵、(A)を入れて、白身がほぐれるまでよく混ぜ合わせます。
2. 2 フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、1の1/4量を流し入れます。半熟状になったらスライスチーズ、鮭フレークをのせます。奥から手前に巻き、奥に寄せます。
3. 3 1の1/4量を流し入れて中火で焼きます。奥から手前に巻き、奥に寄せます。同じように2回くり返します。
4. 4 卵が固まったら火から下ろし、切り分けます。
5. 5 お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。